螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤解 怎样正确吃螃蟹

秋季是螃蟹成熟的季节，此时的螃蟹膏肥黄多，味道鲜美，十分美味，但螃蟹是节肢动物，全身长有坚硬的外壳，应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。

1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边。

2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。

3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。

4、拿起蟹身，用剪刀将蟹脚残留的部位剪除，并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。

5、用勺子将蟹身中的蟹心清除，蟹心呈六角形片状，颜色为白色。

6、在蟹身上淋入酱料，吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。

7、将蟹身切成两半，顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用，蟹壳呈半透明状表示吃干净了。

8、将之前剪下的蟹脚拿出，用剪刀顺着关节剪成三段。

9、用蟹脚末端捅入其余两段中，即可将蟹肉挤出。

10、将蟹钳前端直接剪开，用勺子取肉食用，后端用剪刀剪开小口后，向两侧掰开即可。

螃蟹的吃法剥法图解如下：

工具：剪刀、擀面杖。

1、把煮熟的螃蟹，用剪刀把蟹脚蟹钳先掰下，取一个蟹身。

2、翻过来把后面的小三角掰下。（雄蟹是小三角、雌蟹是椭圆形）

3、再打开蟹斗，把里面白色软的蟹腮拿掉。

4、然后可以先把蟹斗里的蟹黄蟹膏剔到碗里，还有藏在最中心里面一个白色的六角星要拿掉。

5、然后就可以取蟹肉了，先把蟹身一掰为二，把蟹黄剔到碗里，再用剪刀把蟹身的四周剪掉，再对半剪开蟹身，用筷子把一丝一丝的蟹肉剔出来。

6、再用剪刀把蟹大腿剪开，然后用擀面杖一压，肉就出来了。

7、这样就完整的把螃蟹的蟹黄和蟹肉取下来了。

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