孕妇可以吃红粟米吗

女性在得知怀孕以后，在饮食方面的搭配也是十分的注意，尽量的吃一些便于消化的食物，同时要吃的多样化，这样可以让孕妇自己和肚子里的宝宝，都能够快速的进行生长和发育，那么孕妇能吃红米吗？

1、红米的米粒比普通的要长许多，而且伴随着淡淡的香气，里面还有各种不同的元素，所以怀孕的女性是可以吃的，用红米加入一定量的白米和小米熬成粥，营养成分充足，非常的便于消化，经常的吃这些食物，能够有效的对一些便秘进行很好的调理。

2、怀孕期间由于胃口不是很好，所以要经常的吃一些水果，这时候要注意吃那些中性的水果，比如说香蕉，猕猴桃和苹果，但是每次所吃的数量要保持在正常的范围之内，不然很容易引起胃酸过多，出现恶心呕吐的现象，另外要多吃胡萝卜，这里含有的维生素多，能够有效的对一些妊娠反应，起到辅助治疗的效果。

3、这时候要避免吃螃蟹，海鲜这些偏于寒性的食物，每次所用的烹调方法尽量避免高温油炸，可以使用一些传统的炖和煮，到人比较少的公园里面做一些适当的活动，帮助血液快速的循环，让肢体能够很好的进行舒展，有利于日后顺利的产下宝宝。

黑糯米又称「紫米」，是香米的一种，除含有一般糯米的特性外，煮熟的黑糯米饭，香味极佳，色泽为黑色。因产量稀少，营养价值高。

”，《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有紫阴补肾，健脾暖肝，明目活血登作用。紫米种含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。可煮食，也可加工成副食品。

黑糯米含有丰富的维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质和天然黑色素，含有人体必需之胺基酸，其中蛋白质含量比白米高35％，氨基酸比白米多25％，是一种难得的自然健康米食。是老年人长寿之「养生米」，产妇的「坐月子米」，骨折病人之「接骨米」，贫血病人之「补血米」。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助於滋补产后造成的身体虚弱，有利於增加乳汁，哺乳婴儿。

紫米含有人体需要的四种氨基酸成分，蛋白质含量也比一般稻米高出许多，外壳比一般的糯米多了一层花青素，是很好的抗氧化剂来源，能延缓老化，花青素可溶於水，洗米时候会洗出紫黑色的水，所以紫糯米中间仍为白色，才是真正的紫米。

黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对於慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。

紫糯米产地：

目前在市场上的各类紫糯米品种与产地最优良珍贵的,是花莲县光复乡的阿美族人传统的农作物，原称「红粟米」、「黑粟米」，为阿美族的祖先，移居花莲时，携带到此地，代代相传栽培至今，成为光复乡的特产，由於红糯米与黑糯米与一般栽培的粳稻及秈稻不同，又不易种植，故产量很低，所以光复乡目前是台湾唯一种植红、黑糯米的产地，因此光复乡也就被称之为红、黑糯米之故乡。

长於无污染的光复乡太巴塱社区农地。一年一熟型8、9月收成，一年两熟型分别在6月及11月收成。 营养分析：色泽为红色，是香米的一种，含丰富的维他命A、维他命E、铁质及蛋白质，营养丰富，尤其对眼力的维护深具效力，是一种天然的健康食品，更是滋养的珍品，妇女产后进补的佳肴。

珍贵的紫米熬煮成粥,原住民称之为「Hak Hak」—「哈哈」如再将紫糯米饭倒入洗净的臼，用抹上油的杵捣成麻糬，称之为「Durun」—「嘟仑」，色香味俱佳，被阿美族人视为珍品;由於收成及栽种皆不易,平时难得享用，只有在婚、丧、喜、庆或重要祭典时宴客用。

精炼黑糖,美味健康

原味录 将精练的黑糖,加到熟透的紫米中,标准甜食为15度,盛入容器中,将炒熟的澎湖盐碎花生,少量扑洒於粥上,加上香浓的鲜奶,就可以品尝这一碗由广安阶严选顶级紫米,与专业讲究的烹调技法所孕育成的养生圣品”黑糖紫米粥”若孕妇食用,可加一些米酒….

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