榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉(炖汤榴莲和普通榴莲有区别吗)

1、榴莲炖汤是用榴莲肉还是榴莲壳。

2、榴莲肉煲汤还是榴莲壳。

3、榴莲壳煲汤还是榴莲肉煲汤。

4、榴莲炖汤用榴莲壳还是用榴莲瓤。

5、榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉。

6、榴莲壳和榴莲肉可以一起炖吗。

1.都可以。

2.榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。

3.?榴莲肉性热，我们应该选择新鲜的鸡肉搭配榴莲的营养来煲汤，选择文火慢炖，这样可以最大限度地保留榴莲的营养，口感鲜甜，营养丰富。

1 温中益气

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效；而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，榴莲鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，具有较好的温中益气的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，其次肌肉中还含有较多的不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，与榴莲同时吃有保护心血管的作用。

榴莲鸡汤中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用，生活中人们适当食用，可以增强免疫力，减少患病几率。

榴莲鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用榴莲炖鸡能够起到补充营养、强身健体的功效。

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