小青桔柠檬的功效与作用 青金桔与小青柠是同一种吗

5 增强免疫力

小青桔柠檬富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素，食用可为身体补充营养，提供能量，而且其中丰富的维生素C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力；补充维持身体的白细胞，提高身体免疫力，因此常吃小青桔柠檬可增加机体抵抗力，预防疾病的发生。

不是。

青金桔又名酸橘、青桔、山桔、年桔、绿桔，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，为海南本地野生种，是芸香科常绿小乔木，表皮十分光滑细腻，味极酸，一般不做鲜食，通常用做烹饪佐料，在海南当地通常用做白切鸡、白切鸭、白切鹅的点蘸佐料。

青柠檬则是柠檬的一种，因味道比较酸，很少被作为直接食用的水果，主要用来榨汁，海南很多餐馆把它做为特色的烹饪调料，其表皮比青金桔更粗糙厚实，偏酸清香，是代替酸醋的首选调料品。

柠檬和橙子在生活中是常见的水果，有些人更是对他们爱不释手，他们在味道上大不相同，可却有着极其相似的外表，并都有很多的食用功效，如若不是经常去买水果，想必会对它两傻傻分不清。

柠檬和橙子的区别主要有:

1.外形上柠檬和橙子的区别

大家脑子里第一反应就是果皮颜色不同吧，橙子色彩鲜艳，明亮的橙色，果如其名，品尝起来也是十分可口，甜甜的冰凉的，沁人心脾。

而柠檬一般有两种颜色，青色和**，且尝起来酸涩。

两者的体型大小也有区别，相较于橙子，柠檬个头偏小，并且近于椭圆形，如果说橙子是小太阳的话，那柠檬就是一个椭球啦。

2.营养成分上拧檬和橙子的区别

橙子的营养十分丰富，果实中合有大量的糖分和一定量的拧檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。它口味清甜，有无籽和有籽之分，但都美味多汁，富合维生素C、维生素BI和钾等有益成分，可以帮助消化、促进身体代谢、增强人体的免疫力。还含有橙皮甙、柠檬酸、琥珀酸、果糖以及大量维生素(C、P)等营养物，可以有效调节身体机能。

柠檬是世界上最有营养价值的水果之一，口感酸爽，做榨汁伴侣或莱者配料都很不错，其中青柠檬果肉和柠檬计中合有大量的维生素C和柠檬酸，可以改善皮肤色素沉着，对皮肤保持细腻光滑十分有效。

橙子为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、西南等地均有栽培。

而柠檬是属于艺香科长绿小乔木，其果实淡**，嫩叶和花带紫红色，主要为榨汁用，果实有时也用做烹饪，但基本不用作鲜食，因为太酸，但如果有喜欢食酸的小伙伴，这是一个不错之选。

喜欢喝柠檬橙汁的小伙伴们要注意，虽然柠檬橙汁的做法很简单，但要是掌握住技巧，才能制作出一杯美味的柠檬橙汁。橙皮要洗净然后用水煮十分钟，不能煮过长时间，橙皮煮烂了榨汁就不方便啦。对于柠檬要取中间完整的柠檬肉(避免不完整的柠檬肉上带了柠檬皮，榨出来的汁会有些苦涩)，其他的部分挤汁加入杯中，最后加一两块冰块更清爽哦。?

总结下来，柠檬和橙子的区别在于，柠檬要比橙子的口味更酸，而橙子的营养比较柠檬更丰富;柠檬除食用外，还可入药，柠檬汁可用于杀菌和消除异味，用途较为广泛。

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