土豆红烧牛肉的做法和家常做法有哪些区别?

土豆红烧牛肉的做法也是有好多种的，平时生活中，我们也是经常会去做土豆红烧牛肉，平时生活中，我们也是可以多做一些牛肉给孩子吃的，因为牛肉它的营养成分也是非常的高，含有大量的蛋白质，脂肪，还有维生素b。这样对孩子的身体也是有很大的帮助的，所以平时我们在家里面也是可以去做一些土豆红烧牛肉。

一、首先我们准备一块儿牛腩肉。

我们在做土豆烧牛肉的时候，可以准备一些牛腩肉，牛腩肉它相对来说有劲道，也是比较好吃的一块肉，首先我们将牛腩肉切成大块儿，然后放入盐水里面浸泡30分钟，然后再放入锅里面，放入葱姜蒜，料酒焯一遍水。

二、然后再准备一些土豆，胡萝卜。

首先我们准备一些土豆，胡萝卜将土豆去皮，然后清洗干净，切成大块儿，然后再进行清洗，然后留下来备用。

三、然后就是起锅烧油。

然后我们就是起锅烧油，油热之后然后倒入牛腩肉进去翻炒，翻炒至变色之后放入一些白酒。黄片糖，生抽和清水，然后小火煮至50分钟左右。然后再将土豆，胡萝卜放进去，然后再放入一些生抽，还有食用盐，然后再煮上20分钟左右，就可以出锅了。

土豆红烧牛肉的方法也是有很多种的，它的家常做法和平时做法也是有所区别的，因为每个人最做土豆，红烧牛肉的方法也是不一样的。

所以平时我们在做红烧土豆牛肉的时候，我们也是可以起锅烧油，然后油热之后下入牛肉，然后爆炒，再放入一些老抽，放入一些冰糖，然后再放入一些白水，将它煮上50分钟，然后再放入土豆然后再煮上20分钟，这样也是可以的。

1、先炒猪肉，添加微量的糖、酱油、微量的料酒，大量盐、晒干的红辣椒整个丢进去煮，还有葱和大香、花椒粉等，肉炒好了添加开水，把切好的土豆丢进去煮，大约20分钟左右可以开锅了。

2、土豆的营养价值和作用：

（1）和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

（2）宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生

（3）降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用

（4）补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

（5）降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com