蛋鸡和土鸡有什么区别

土鸡和肉鸡的区别：

1、 土鸡由于散养，微量元素充足，羽毛光亮，毛孔细密。肉鸡羽毛缺乏光泽，毛孔粗大；

2、 散养的土鸡饲养周期长，肌间脂肪分布均匀，鸡汤香而透亮。肉鸡鸡汤腥味重，鸡汤混着（混有肌肉纤维）；

3、 散养土鸡运动量大，肌纤维细密，咬劲足。肉鸡肌纤维粗，易断；

蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。

蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。若与国外肉鸡杂交后，通常称为“仿土鸡”，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。

土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。

由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。

土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

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“母鸡蛋与公鸡蛋区别”回答：一是母鸡蛋与公鸡蛋的形状不一样，母鸡蛋圆两头有点圆，公鸡蛋则一头大，一头尖。二是长短，通常情况下，同一个母鸡下的蛋，母鸡蛋要比公鸡蛋长0.1以上。三是浮沉法。即母鸡蛋圆头冰箱取出放水中沉底，公鸡蛋长形在在水上面。不信回家试试。

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