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干磨和水磨有什么区别

百变鹏仔1年前 (2023-12-03)阅读数 10#综合百科
文章标签水磨糯米粉

腻子 是平整墙体表面的一种装饰性质的材料,是一种厚浆状涂料,是涂料粉刷前必不可少的一种产品。涂施于底漆上或直接涂施于物体上,用以清除被涂物表面上高低不平的缺陷。

干磨 适用于初加工,干磨后的表面是比较粗糙,适合用来进一步加工或者上面加涂料。干磨资金投入大前期干磨设备比较昂贵辅助工具成本高,但后期成本较低。

水磨 一般在大理石的加工过程中出现,水磨没有用在墙面的。水磨成本比较低投入,不需要多少资金,辅助工具比较少。但打磨的工作效率低劳动强度大污水造成的环境污染 ,容易橘皮气泡沙痕锈渍等质量缺陷。

干磨一般用快干的腻子,水磨则不需要。

水磨是中国民间用水力带动的石磨。流行于全国大部分地区农村。磨用石制成,分上下两片,呈圆形,上爿较下爿为薄,两爿相合处,凿有齿槽。

1 糯米粉和水磨糯米粉的区别 生产工艺不同

糯米粉是在不同的粉碎机下直接粉碎后得到的粉末,粉质粗细不均匀,而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之后,水磨成浆水之后,将湿的糯米粉团晾干之后的白色粉末。

用途不同

水磨糯米粉对于干磨的糯米粉来说,其粉质更加细腻柔滑,适合做汤圆等小吃,口感软糯、Q弹,而干磨糯米粉粉质较粗,一般适合做蛋糕、蒸糕等,发酵率和成型率都较高。

2 糯米粉干磨好还是水磨好

与用途有一定关系。

干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时,常常难以抉择,其实两者就营养上来说,并没有很大区别,都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,而在用途方面,因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,适合做元宵等食材,而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。因此在选购水磨还是干磨糯米粉时,主要看用途。

3 水磨糯米粉做汤圆是用冷水还是热水

建议用温水。

在用水磨糯米粉做汤圆时,一般建议用温水较好,因为冷水温度过低,不能使糯米粉完全发酵,其口感上不够软糯,而热水温度过高的话,对糯米粉中的蛋白质等营养成分有所流失,以下是具体做法:

1、首先将糯米粉放入盆中,多吃少量的倒入温水,用筷子搅拌均匀。

2、糯米粉搅拌均匀之后,用手揉搓至两面光滑。

3、接着将糯米面团盖10-15分钟,醒面。

4、然后将面团分成小团,包裹煮芝麻酱,揉搓成团。

5、最后放入冷冻室保存,随吃随取。

4 干磨糯米粉做什么好

红糖糯米糕

材料:糯米粉150克、牛奶100克、食用油15克、红糖20克。

做法:

干磨和水磨有什么区别

1、在碗中倒入糯米粉和牛奶,分多次缓慢加入。

2、然后搅拌均匀之后,加入红糖和食用油继续搅拌至无明显颗粒物。

3、最后将烤箱160度预热10分钟,将糯米糊倒入模具中,撒上芝麻烤15-20分钟即可食用。

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