小孩子炖瘦肉汤需放什么

太子参是一种有补气血益血、生津止渴、补脾胃功效的中药材，太子参瘦肉汤是一款滋补汤，非常适合脾虚食滞、怠倦困乏、肺虚咳嗽、津亏口干者食用。

太子参又称之为孩儿参、童参，是山参的一种，滋阴养血药，补气药。作用主冶：滋补脾肺，益气养阴津，治肺虚咳嗽，脾虚食滞，心悸，怔忡，水肿，解渴，精神疲倦。

太子参瘦肉汤原材料：猪瘦肉500克，太子参20克，伏苓30克，小枣20克，食用盐适当。

太子参瘦肉汤的做法猪瘦肉清洗，切薄片。太子参、小枣清洗：伏苓侵泡，清洗。将适当冷水放进煲内，烧开后添加以上原材料，猛火煲滚后改成温火煲2钟头，放盐调料就可以。

这款滋补汤具备清润肺燥、益气养阴津之作用：非常适合脾虚食滞、怠倦困乏、肺虚咳嗽、津亏口干者食用。

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃。

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系，该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色，有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。

地区介绍：

淮南市境位于淮河流域，最大的地表水为淮河，市境支流有东淝河、窑河、西淝河、架河、泥黑河等，湖泊有瓦埠湖、高塘湖、石涧湖、焦岗湖、花家湖、城北湖等。人工河有茨淮新河，此外，还有蔡城塘、泉山、老龙眼、乳山、丁山、许桥等小型水库以及采煤塌陷区积水而成的众多湖泊、湿地，最大的为樱桃园，淮南市水域面积400多平方千米。

淮南市境地下水资源主要分布在第四系沉积层，面积约1650平方千米，探明可采储量4.5亿立方米，与地表年平均径流量大致相等。淮河以北地下含水层平面分布可分为3个区域，富水区分布于市境泥河、祁集、平圩、高皇、段湾等地区。单井出水量每小时75立方米左右，中等富水区分布于武集、贺疃等地，单井出水量每小时52立方米左右。

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