海虾和淡水虾的区别，海虾和淡水虾的区别是什么

1、外表不同：海虾体表发黑，一般大小在15~24厘米；淡水虾外表没有那么黑，大小在15厘米以下。

2、口感不同：海虾本身带有甜味，且口感鲜甜，肉质鲜美；淡水虾没有咸味，且口感较柴，腥味浓重。

3、环境不同：海虾是生长在海里的虾；淡水虾是生长在河里或池塘里的虾。

淡水虾的介绍

淡水虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中，全国各地均有分布。

淡水虾可以直接煮熟食用，可以将其洗干净，然后晒干，作为干虾，还可以将其蒸晒后去皮，做成虾米。

海虾的介绍

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。

海虾与河虾的区别是什么

海虾和河虾的生存环境不同、营养价值不同、口感也不同，这三个来区分河虾和海虾，区别如下。河虾生活在河里或者是小一点的水库中、池塘里，海虾生长在大海里，两者都是属于虾壳，外形非常的相似，但是价格和个头的大小是差得非常远的。海虾是白虾，市场里见到的对虾、九节虾、明虾都是海虾，这些虾的个头都非常的大，大概到20到24厘米左右，外壳薄，但是壳非常的硬，虾壳中有小斑点，透明的。长期生活在海里含碘非常高，比河虾要高得多，而且受污染也比较少，品质要比河虾的好。河虾是青虾在市场里见到的草虾和青虾，都属于河虾的，个头都比较小，一般是10到15厘米，颜色是青色，虾壳中有棕色条纹，虾壳比较软，但是它含钙是非常高的，因为河水总是受到污染，它们的口感也会受到影响的。河虾和海虾都有大量的蛋白质和脂类人体所需要的成分，但是它们两个唯一的不同就是河虾含钙非常高，而海虾含碘是非常高的。河虾和海虾不同就体现在口感上，河虾肉质比较鲜美、柔软，但是没有海虾劲道、紧实口感差了很多，海虾的肉质是比较Q弹，有劲的，味道也是非常的美味。所以海虾的口感比河虾要好很多，价格也要比河虾贵一些。但是海虾长期生活在海里是比较腥的，如果吃不了腥味的东西的话，建议买河虾。河虾和海虾的营养价值都含有大量的氨基酸，虾肉和鱼肉比氨基酸并不高，但是营养却非常的均衡，虾中氨基酸越多，它的甜味就越高。虾还有大量的脂肪，可以代谢出人的有毒物质。还有降低高血压、保持血压的稳定性。有大量的钙，钙是骨骼发育最重要的原料了，它可以降低心脑血管堵塞的几率，还可以控制炎症和水肿等功效。

现如今，虾在市面上是很常见的一种食材了，大家一般购买的都是海里面野生或者是养殖的海虾，但是也有很多的商家是海虾和河虾一起卖的，这两种虾虽然看上去差不多，但是价格还是有很大的差别，那么海虾和河虾的区别有哪些呢？下面一起来看看吧！

海虾与河虾的区别

1、营养价值不同：河虾与海虾都含有很高的蛋白质、维生素和微量元素，但是河虾与海虾毕竟是两个不同的品种，因此在营养方面也有所差别，比较显著的不同点就是海里生长的大虾其碘含量会高一些；而小河虾的含钙量会高一些，这是由于它们生长的环境不同所导致的。

2、外表不同：由于河虾与海虾生长的环境，以及吃的食物都是不一样的，所以在外表上也是有所差异的，一般可以看到河虾的外壳是相对于比较薄一些的，手感也软一点的；但是海虾的外壳和河虾比起来就会硬一些，在用手摸的时候就可以分辨出来。

3、大小不同：一般仔细的观察，可以看出海虾要比河虾大一点，而且在煮熟后河虾的肉也是白色有弹性的；而海虾的虾肉在煮熟后，口感就会比河虾要硬一些。

4、生存环境不同：海虾是生活在大海里面的，由于海水的流动性更大一些，生活在海水里面的海虾平时可能受到的污染也会更少一点；而河虾主要是小青虾，大部分都是生活在溪水和河水里面，所以河虾一般不会长到海虾那么大，个头就会比较小，同时河水的流动性通常不高，因此受到污染的可能性也会大一些。

5、口感不同：直接煮熟后食用的话，海虾的肉质会更加的紧实；而小河虾的肉质就比较松散。

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