酸奶油和沙拉酱有什么区别?
区别是一个是类似于奶油的副产品,一个是鸡蛋和油做成的副产品。
酸奶油香浓可口,是俄国各种冷熟菜肴的调味料、沾酱、汤品佐料、面包或面饼馅料,地位就像中菜的酱油,非常重要。不喜欢酸奶油的话,点汤时可向服务生要求不加酸奶油。它是一种发酵奶油乳制品,一般在商店里,它与酸奶渣摆在一起卖。它可以配以面包直接食用,但更广泛地被用于菜肴的烹饪和各类糕点的烘焙,它色泽乳白,风味独特,使各式菜倄多了一种奶香味。
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成。主要食材鱿鱼,芝麻油,豆瓣酱,蚝油,丘比沙拉酱
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