沃柑跟橘子有啥区别?
沃柑和橘子的区别是:品种大小不同、口感营养不同、成熟月份不同。
品种大小不同:橘子属于柑橘,而沃柑则是橘子和橙子杂交出来的新品种,沃柑在体型上要大一些,比较饱满,而橘子要比沃柑小一些。
口感营养不同:沃柑的口感清甜,而橘子口感酸甜,且沃柑含水量和含糖量都比橘子高。
成熟月份不同:橘子成熟的季节在秋冬季,沃柑的成熟期在一月份到三月份。
沃柑是橘子与柑子的一种杂交品种,沃柑更像是橘子的孩子,继承了橘子的遗传优点,同时又保留了柑子的优点,算是一次成功的变异,是橘子跟柑子很好的结合。沃柑的营养价值更加高,是人们喜欢的一种营养水果。
沃柑之所以会比其它的橘或者橙贵一些,这是因为沃柑它的品质确实是相当的高。整体来说,沃柑有三大特点:
一是高糖低酸。沃柑的甜度是比较高的,平均甜度可达13度以上,吃起来味道是清甜清甜的,而它的酸度很低。沃柑的糖酸比为25:1,也就是说这个酸度让人吃起来基本上是感觉不到酸度的,所以吃沃柑的时候,它就给人一种非常清爽清甜的感觉。
沃柑从成熟期的1-2月份可以采收上市,最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆,果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉,汁多,所以口感甜柔、低酸爽口,营养成分很高,含有大量的维生素。由于是在3月前后上市,能够与其他品种错开上市,因此价格好,销量高。
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