姜瘟病是什么？

瘟病又称腐烂病或青枯病，为姜的主要病害。分布广，发生普遍。种植地区常年发生，以南方种植区发病严重。一般病株率10%～30%，严重地块发病率可达60%～80%，常造成植株成片坏死腐烂。

症状

此病主要侵害地下茎及根部。发病后肉质茎初呈水渍状，灰**至黄褐色，以后内部组织逐渐软化腐烂，仅残留表皮，挤压病部即可渗出污白色菌液，散发臭味。根部受害亦呈淡黄褐色坏死，最后腐烂。地上茎被害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，最后仅残留丝状维管束。叶片染病，叶色淡黄，边缘卷曲并逐渐萎蔫，终至全株下垂枯死（彩版二十二，129）。

病原

Pseudomonas solanacearum（Smith）Smith属假单胞杆菌青枯假单胞菌细菌。病菌菌体短杆状，单细胞，两端圆，单生或双生，极生1～3根鞭毛，0.9～2.0微米×0.5～0.8微米。在琼脂培养基上菌落圆形至不整形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，表面平滑具亮光。革兰氏染色阴性，能利用多种糖产生酸，不能液化明胶，能使硝酸盐还原。

发病特点

病菌主要随种姜越冬，成为远距离传播和田间发病的初侵染源，也可随根茎及其他病残组织在土壤中越冬。种植带菌种姜，苗期即可发病，成为大田发病的中心病株。通过浇水、雨水、田间流水和地下害虫传播扩散。病菌由根茎伤口侵入，经薄壁组织进入输导组织，迅速致全株发病。时晴时雨、高温高湿、地温变化剧烈有利发病。寄主生长期降雨多，雨量大、病害严重。通常每次大雨或暴雨后5～10天即出现发病高峰。此外，土壤粘重、地势低洼、多年连作或地下害虫和管理不当造成根伤及偏施氮肥等均有利于病害的发生与发展。品种间抗病性差异明显。

防治方法

（1）窖贮前处理。种窖在贮姜前喷洒47%加瑞农可湿性粉剂400倍液，或40%福尔马林80倍液消毒灭菌。选用无病姜留种，种姜单收单贮，贮前适当晾晒。

（2）轮作。重病地区轮作换茬。最好实行水旱轮作，或在盛夏深翻整地后667平方米施生石灰和碎稻草200～400千克，耕翻均匀后浇水覆地膜10～20天进行高温灭菌。

（3）种植地选择。选择地势高燥，易排易浇的地块，采用高垄或高畦配合地膜种植。增施磷肥钾肥，有条件的在行间覆盖遮阴，控制发病。

（4）因地制宜选用抗耐病品种。可选用浙江铁杆青、临平小型姜、新昌小型竹边姜、义乌首姜、广东细肉姜等品种。

（5）种姜消毒灭菌。种植前可选用47%加瑞农可湿性粉剂500倍液，或新植霉素3000倍液浸种24～48小时后晾干播种。

（6）生长期加强管理。雨后及时排水，防止大水漫灌。发现病株及时挖除，病穴喷浇药液灭菌，必要时全面进行药剂防治。药剂可选用47%加瑞农可湿性粉剂500～600倍液，或25%噻枯唑可湿性粉剂600～800倍液，或77%可杀得或丰护安可湿性粉剂400～500倍液，或50%多丰农可湿性粉剂600倍液，或新植霉素、农用链霉素、硫酸链霉素5000倍液喷雾或浇根。

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