青梅与杏梅的区别

青梅和杏梅的区别主要在于食用的禁忌、分布的区域、营养的价值和科属的不同。青梅不能直接生吃，有大量的有机酸，主要分布在长江流域以南的地区，而杏梅是可以直接使用的，多吃会造成腹痛，是一种蔷薇科的杂家植株。

1、食用

青梅含有大量的蛋白质、脂肪油、碳水化合物和无机酸，且无机酸的含量远高于一般的水果，但不能直接生吃，生食有毒，只能加工成别的食物，而杏梅味道酸甜，性质温润，但多吃会容易导致腹痛腹泻。

2、营养价值

青梅中含有柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等多种有机酸，这些有机酸使其吃起来味道酸甜可口，能够促进胃酸分泌，有健脾开胃的作用，而杏梅本身继承了杏子的温润性质，可以润肺止咳，滋阴补肾。

3、分布区域

青梅和杏梅其主要的分布区域也不尽相同。虽然果树在温室中可以无视一部分的地域的区别，但原生的青梅和杏子有着明显的分布界限区别，青梅主要分布在长江流域长江以南地区，而杏子分布在东北、华北地区。

4、科属

杏子和青梅本来属于蔷薇科的两个不同的树种，各自具有独特的性状，而青梅是一个独立的，天然的植株，杏梅则是通过杂交制造出的，具有杏子的特性和梅子的特性的混合科属，是一个包含有两种科属的植株。

青梅是杏吗

梅子主要分布在长江流域以南地带，而杏子主要分布在西北、华北和华东地区。梅子花期一般在1~2月份，果期5~6月份，杏子稍晚，花期3~4月，果期6~7月份。在口感上梅子比杏子更酸甜一些，准确说酸度更高。

梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经; 具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。

新鲜的杏子富含水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，可补充人体营养，食用价值很高，适量食用对皮肤、血管、骨骼等部位颇有益处。杏仁是杏子的果核，除了食用价值高外药用价值更高，在防治癌症、浮肿、风寒、咳嗽、气喘等方面颇有效果。

二者都是营养价值非常高的水果，不过营养成分类型和含量都比较大。梅子富含多种有机酸，包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等，并且富含蛋白质，钙、磷、钾、钠等矿物质，总体营养价值非常高，略高于杏子。杏子含有较多的蛋白质、糖分、维生素和矿物质，营养保健效果也非常好。

青梅不是杏。青梅和杏是两种不同的食物，两者外表非常相似，但是营养价值是不同的。青梅中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐。而杏味酸甜、性温，本身属于一种温性的水果。

青梅分布在长江流域及以南地区，落叶乔木或大灌木，树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。

青梅小枝细长，枝端尖，绿色，无毛，叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖。

杏分布东北、华北至长江流域，落叶乔木或大灌木，小枝褐色或红褐色。叶卵圆形或卵状椭圆形

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