原浆酒和酱香酒的区别 谢谢

原浆酒和酱香酒的区别在于它们的酒精浓度、香味和健康性。

1、酒精浓度不同。

原浆酒：粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。酱香酒：精心勾兑，降低了酒精浓度。

2、香味不同。

原浆酒：带有粮食发酵自然香味，香气浓郁。酱香酒：以酱香为主，略有焦香（但不出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法）。

3、健康性不同。

原浆酒：是迄今国内最为健康的白酒，其健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售，整个过程完全按照“绿色”标准执行，并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香剂），可以说原浆酒是白酒的最完美状态。

扩展资料：

原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。

白酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代，白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。

上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后，白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘，但近年来随着消费者健康意识的提高，原浆酒又重新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。

酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

参考资料：

百度百科-酱香型白酒

百度百科-原浆酒

茅台原浆酒53度有几种？

习酒和茅台区别为：产地不同、颜色不同、工艺不同。

一、产地不同

1、习酒：习酒是贵州省习水县习酒镇特产。

2、茅台：茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产。

二、颜色不同

1、习酒：习酒微黄透明、无悬浮物、无沉淀。

2、茅台：茅台无色透明、无悬浮物、无沉淀。

三、工艺不同

1、习酒：习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。

2、茅台：茅台以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺。

1、 贵州茅台原浆酒经典原浆V15，浓香型白酒，精选上等红粮，古法酿造，全瓶以中国红为色调，酒香原味，纯正醇厚，劲爽而舒适，馥郁浓香。

2、贵州茅台原浆酒贵州原浆8V（鉴赏级酒品），浓香型白酒，浓韵的高粱香味，酒精的强烈感也甚为明显，整体香味充实饱满，口感醇绵，辣劲十足，微麻而劲爽。

3、贵州茅台原浆酒国隆原浆大坛，浓香型白酒，从包装到酒瓶，通身全红，喜庆韵味十足，荣耀傍身，全身的每一道工艺设计都是精心创造，寓意丰富，酒体的香味属于浓香中的清香，没有刺激鼻息之感，柔香婉转，酒的口感，酸甜苦辣，一应俱全。

4、贵州茅台原浆酒贵州原浆酒 10年陈酿，浓香型白酒，与上一款类似，全身通红，但不同的是，酒瓶更加精致，以红色金色相搭配，高贵而喜庆，更显档次韵味，酒品浓香馥郁，口感顺滑，口味幽雅，余香悠长。

5、贵州茅台原浆酒贵州原浆庆典1992，浓香型酒品，酒品初饮之时，微辣微麻，第二口、第三口后，便已适应，酒体滑腻，味道也甚好。

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