燕窝燕条和燕盏的区别（燕窝是燕盏好还是燕条）

1、完整的燕窝叫做燕盏，而燕窝是由一条一条的燕条组成的。燕条就是金丝燕唾液吐出的一条一条的唾沫凝固物。

2、在炖煮燕窝之前，需要对燕盏进行泡发，泡发后可以撕成一条一条的。这也就是燕条。

3、中国中对任何事物都讲求“面子”，所以完整的燕盏要比燕条更贵一些。但二者营养价值是一样的。

4、而燕窝在售卖之前需要进行挑毛等去除杂质的处理过程，整个过程耗时耗力，所以燕盏更贵。

5、燕盏在处理过程中容易出现破碎的情况，所以完整的燕盏较之燕条在这方面也是较贵的。

6、且燕盏与燕盏之间的价格也是不同的。相对来说完整度高、重量大等都影响这燕盏的价格。

燕条和燕盏区别：

1、形状不同。

燕盏：是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。燕条：从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。

2、发头不同。

燕盏：一般来说燕盏的泡发率在6-8倍左右，燕盏的发头相较于燕条的发头更好。燕条：燕条的泡发率在2-4倍左右，燕条的发头没有燕盏的发头好。

3、价格不同。

一般来说，燕盏的制作成本要高很多，尤其是需要经过手工挑毛的过程，所以燕盏的价格会比较昂贵一些。但是燕盏和燕条之间的营养价值差别不是特别的大，所以燕条会更加实惠一些。

燕条和燕盏的区别其实还是蛮大的，除了营养价值成分差不多以外，包括它们的外形，价格都是存在一定的差异的，总的来说，燕条的性价比会更高一些，更加适合我们自己食用，燕盏就会更加适合拿来送人了。

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