街边两块钱一根的烤肠，里面到底是什么肉？

大家肯定对遍布报亭、小卖店，还有学校、小区门口的烤香肠不陌生吧？一根肠，两块钱，烤得外焦里嫩，等公交或路过的时候，大都会买一根解解馋。

这2块钱的烤肠里，有没有肉？都是什么肉？

如果碰到正规一点的烤肠，里面一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮等，然后就是增香物质，猪肉香精、红曲红色素、防腐剂之类；

如果碰到追求暴利的厂家，里面一般就是用淀粉当填充剂，再加上猪头香精；

甚至有些黑心厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。

所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！尤其是对于还在成长发育期的孩子们来说，吃了真的是有百害而无一利。

如果碰到追求暴利的厂家，里面一般就是用淀粉当填充剂，再加上猪头香精；

甚至有些黑心厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场，养殖场大多只要毛皮，肉比较便宜。有些黑心厂家，为了降低成本，获得最大的利润，可能会更多使用非肉类材料。

所以，想吃纯肉肠，2块钱的烤肠就别吃了！尤其是对于还在成长发育期的孩子们来说，吃了真的是有百害而无一利。

所以：买烤肠尽量选择正规店面去买！

吃烤肠，要少吃，尤其熊孩子！

注意小老板们的烤肠机是否干净！

吃烤肠时，搭配一点新鲜蔬果更健康！

最后再提醒一次：那2块钱的街边烤肠，不吃为好！

路边的2元钱烤肠，是否有致癌的风险？

一根烤肠的重量大概在100g左右。

烤肠是一种美味的烘焙食品，是用现代西式肉类加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤箱烘焙而成。烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经过绞制、腌制、添加辅料、真空灌装、腌制、无菌真空包装等工序加工而成。

烤肠技巧

如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快，但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦，但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变差。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右。

建议用户在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油。这些都会使香肠更好吃，香肠最好在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间。

以上内容参考?百度百科-烤肠

小的时候我们就喜欢吃外面卖的烤肠，因为它是肉肠，而且是全肉制的，让大家觉得非常的好吃。在火势的烘烤之下，冒出滋滋的的油来，外焦里嫩既便宜，味道又好，受到了不少小朋友的喜欢。到现在不少的人都喜欢吃烤肠，毕竟它味道又好，谁不喜欢呢？但是却爆出来了烤肠有致癌的风险，不能吃，让不少的人都为之震惊，之前所吃的烤肠岂不都有这种风险。

其实街边的烤肠，它的肉质非常的少，也不知道这些肉究竟是用什么来进行制作的，里面的肉也不知道是什么正规的肉质。像他们所说的一些脆骨肠和纯肉肠，这些烤肠里面究竟有没有猪肉还不得而知？可以说它这里面的肉质是很少的，大多都是淀粉。如果将市场上面的猪肉做成肉肠的话，大多都非常的贵。

毕竟市场上的猪肉价格这么贵，烤肠才卖几十块钱，这像话吗？这绝对是不可能的。我们现在所吃的烤肠基本上都是市面上进行人工仿制的，是仿造肉，所以这类烤肠里面有很多的蛋白质。制作烤肠的时候，大多都是以大豆蛋白为主要的材料进行制作的。

它里面可能还添加了许多的食品添加剂，去增加烤肠的色泽和口感度。长期吃烤肠，可能会导致胃癌和食道癌，甚至还可能会引发各种各样的疾病，会致人死亡也是很可能的。所以我们尽量少吃外面路边摊卖的烤肠，虽然它味道很好，但是也会有很大的危害。

如果过量使用烤肠的话，很可能会给人体内的血红蛋白进行混合。血红蛋白不能和氧进行结合，不然很可能会导致死亡。我们看到的那些颜色鲜艳的肉肠，基本上都是加入了亚硝酸盐，才会变得非常的鲜艳，所以这类物品有一定的致癌物。

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