西米和芋圆的区别

西米和芋圆在制作原料、口感和用途上存在明显的区别。

1. 制作原料：西米主要原料是淀粉，来自印度尼西亚的木薯淀粉，而芋圆的主要原料是芋头或山药，有的为了增加口感韧性，也会添加一些木薯淀粉。

2. 口感：西米煮熟后会变得透明，口感Q弹，有韧性。相比之下，芋圆的口感更偏香甜，咬劲更好，同时还有一定的弹性。

3. 用途：西米可以单独作为甜品，也可以用于制作饮料、甜点等，如芒果西米露、西米布丁等。而芋圆通常作为甜品中的配料，如搭配豆花、刨冰等，例如在台湾和福建地区的甜点中，常常会加入芋圆和地瓜圆。

总的来说，西米和芋圆都是甜品中的重要组成部分，但它们在口感和用途上略有不同，需要根据具体的场景和口味来选择。

除了瓜豆原理和将军饮马 还有啥

1、品种不同：

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。

丝瓜（学名：Luffa cylindrica?(L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。

2、产地不同：

洋丝瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

丝瓜中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。

3、营养成分不同：

洋丝瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

扩展资料：

丝瓜攻效：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

百度百科-丝瓜

百度百科-洋丝瓜

除了瓜豆原理和将军饮马，还有如下：

将军饮马和一箭穿心模型、将军饮马最短路径模型、瓜豆原理和一箭穿心模型、胡不归经典最值问题、阿氏圆经典最值模型和费马点最值模型。

扩展知识：

将军饮马问题：

传说亚历山大城有一位精通数学和物理的学者，名叫海伦。一天，一位罗马将军专程去拜访他，向他请教一个百思不得其解的问题：从A地出发到河边饮马，然后再到B地，求怎样走使路线最短，并且求如何确定饮马的地点。

提起路线最短的问题，大家知道：连结两点之间所有线中，最短的是线段。但是这个题中马走的是一条折线，无法直接套用两点之间线段最短的定理。海伦的方法是这样的：设L为河。作AO垂直交L于O点，延长AO至A'，使A'O=AO，连结A'B交L于C点，则C点即为所求的点。连结AC。

（AC+CB）为最短路程。这是因为，A'点是A点关于L的对称点，显然，AC=A'C。因为A'B是一条线段，所以AC+CB=A'C+CB=A'B也就是最短。

唐朝诗人李颀的诗《古从军行》开头两句说：“白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河。”诗中隐含着一个有趣的数学问题。

这个问题早在古罗马时代就有了，传说亚历山大城有一位精通数学和物理的学者，名叫海伦．一天，一位罗马将军专程去拜访他，向他请教一个百思不得其解的问题．

将军每天从军营A出发，先到河边饮马，然后再去河岸同侧的B地开会，求怎样走才能使路程最短。

从此，这个被称为“将军饮马”的问题广泛流传。这个问题的解决并不难，据说海伦略加思索就解决了它。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com