鳜鱼品种，鳜鱼和桂鱼有什么区别

鳜鱼品种有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜、波纹鳜、暗鳜、柳州鳜。以大眼鳜为例，大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，体形与鳜相似，眼较大，上颌后端不达眼后缘，生活习性与鳜相仿。喜栖息于江河、湖泊的流水环境，性凶猛，以鱼、虾为食，最大个体可达5斤左右，是一种名贵鱼类。

一、鳜鱼品种

1、大眼鳜

大眼鳜还可以叫做母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等，它的体形与鳜相似，眼睛较大，上颌后端不达眼后缘。它的生活习性也和鳜比较像，喜欢栖息在江河、湖泊的流水环境里面，性情凶猛，主要以鱼、虾为食，最大的个体可达5斤左右，其肉味鲜美，少细刺，为名贵鱼类。

2、翘嘴鳜

翘嘴鳜还被称作桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等，在我国南至广东、北至黑龙江等地区均有分布，以长江中下游水域最多。翘嘴鳜是温水性名贵底层鱼类，近年来在福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖。

3、斑鳜

斑鳜也叫做岩鳜鱼，外形和鳜非常像，鳃耙有4枚，侧线鳞有104-124枚。头部有暗黑色小圆斑，体侧有较多的环形斑，斑鳜在江河、湖泊中都能生活，主要分布在长江以南的各水系，尤其喜欢栖息在流水环境。

4、波纹鳜

波纹鳜也叫做癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等，主要生活在水质较好的江河中，和其他鳜鱼类似，是一种高氧底栖淡水鱼。波纹鳜常栖于河底石缝，水草丰盛的缓流中，它的性情比较凶猛，是一种小型食肉鱼类，喜欢吃小鱼及其他无脊椎动物，个体较小。

5、暗鳜

暗鳜也叫做石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等，它的体侧比较扁，背部呈弧形，上下颌几乎等长，口较小，上颌后端达眼中部。鳃耙有6-8枚，侧线鳞有64-70枚，幽门垂10个左右，体色深暗。

6、柳州鳜

柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江，大多数生活在深水、岩石洞中，喜欢吃小鱼小虾，是一种肉食类动物。它的体侧比较扁，头后低平，背缘浅弧形，口大，下颇突比于上颌之前。眼较大，侧上位上颌牙呈绒毛状，特征与斑鳜比较相似。

二、鳜鱼和桂鱼有什么区别

1、鳜鱼在我国是一种比较常见的淡水鱼，而且属于?淡水四大名鱼?之一，在我国很多淡水水域之中都有分布。鳜鱼还有很多别称，比如?桂花鱼?、?桂鱼?、?季花鱼?、?花鲫鱼?等等。所以鳜鱼和桂鱼指的是同一种鱼，是对同一种鱼的不同称呼。

2、鳜鱼一般是用养殖池进行养殖，它属于底栖鱼，因此养殖池一定要深一些，至少要在3米左右。养殖池里面可以种植一些水草，这样鳜鱼可以在里面休息，密度也一定要特别注意，不要太密集，如果将鳜鱼跟其它鱼一起混养，就一定要注意放入的数量。

3、鳜鱼本身对水质的要求比较高，而且它的排泄量非常大，所以鳜鱼生活的水质很容易脏。因此需要时刻监控水质，在水质脏了之后要及时更换和补充，尤其是在高温天气下，有时3-4天就得更换1次水。

鳜鱼和桂鱼都是生活中特别受欢迎的水产鱼类，而且他们肉质鲜嫩营养丰富，人们吃了以后能滋补强壮身体，从外表上看这两种鱼也极为相似，那么鳜鱼和桂鱼之间有什么不同呢？接下来我会对它们做详细介绍，能让大家了解鳜鱼些桂鱼的区别有哪些。

鳜鱼和桂鱼的区别

鳜鱼和桂鱼之间没有明显区别，因为他们根本就是同一种鱼类，只是在不同地区人们对它的叫法不同，鳜鱼是这种鱼的学名，而桂鱼则是人们为了方便而给它起的别名，这也是两者之间唯一的区别。

吃鳜鱼的好处

1、滋补强壮身体

滋补强壮身体是人们吃鳜鱼的重要好处，因为鳜鱼中含有丰富的优质蛋白和氨基酸，还含有多种矿物质和对人体有益的微量元素，这些物质在被人体吸收后能补充益气，可提高身体多器官功能，并能缓解体虚。

2、健脑益智

桂鱼中还含有丰富的磷脂，这是一种能直接作用于人类大脑的重要物质，它能营养脑神经，可提高大脑功能，并能促进智力发育，也能增强记忆力，经常食用能健脑益智提高大脑功能也能预防记忆力下降和老年痴呆发生。

3、补益气血

对于气血缓解，人体气血亏损是人们吃桂鱼的重要好处之一，它能增强人体自身造血功能，可预防缓解贫血，也能让人类面色保持红润健康状态，除此以外它还能补脾健胃，对人类的胃胀痛和胃出血以及胃溃疡等症都有一定缓解作用。

看过上面对鳜鱼和桂鱼的具体介绍后，大家能知道鳜鱼和桂鱼的区别并不明显，它们是叫法不同的同一种鱼，而且它们具有特别好的滋补作用，适合人们经常食用，但生活中那些肝肾功能不全和患有疮疡疥癣的人不适合吃桂鱼。

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