河粉与米粉的区别在哪里

河粉与米粉的区别在于生产工艺和口感和外形。河粉是扁的，而米粉是圆的。制作河粉需要专门的河粉机和磨浆机，而制作米粉则较为简单。口感上，河粉比较劲道，而米粉则比较柔软。米粉一般都是泡好米后用机器直接加工而成，口感好且外形美观。

米粉和河粉它们到底有何区别

河粉和米粉都是我们平常生活中经常吃的主食，那么这两种相比较的话哪个的热量会高一些？感觉河粉和米粉是差不多的，它们之间又有什么区别？

河粉和米饭哪个热量高

每100克的河粉里面含有356大卡的热量，同时含有7.7克的蛋白质、1.5克的脂肪、79.2克的碳水化合物以及1.2克的纤维素。所以，从河粉的营养成分表上可以看出，河粉对人体主要的功能就是为人体提供能量。所以如果身体消耗比较多，继续补充能量恢复体力的话，吃河粉是一个不错的选择。这是因为河粉的碳水化合物含量比较高，而我们知道碳水化合物经过人体消化之后，可以分解为糖类为人体直接供能。

米饭的热量要比面条高。米饭的热量是100g中含有116千卡，而面条中则是109千卡/100g。而生面条中100g含有280千卡，相对100g大米是有345千卡热量的。所以总的来说，米饭的热量要比面条高。

米饭1碗(135g)热量为200卡路里；面1碗(135g)热量为280卡路里；粥1碗(135g)热量为70卡路里；米粉1碗(135g)132卡路里.不要吃的过饱,要做到营养均衡.建议晚饭少吃或者不吃,就可以达到减肥的目的.

河粉和米粉有什么区别

1、生产工艺的不同：米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等多道工序制成的条状、丝状米制品。河粉是将米洗净后磨成粉，再加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。

2、形状上的不同：河粉是扁的，而米粉是圆的。

河粉会发胖吗

炒河粉是会使人发胖的。炒河粉是比较营养的，但是炒河粉里面不全是面粉，还有一些杂粮，糖分也是比较多的，吃了之后就会使人发胖，对，一些肥胖的人，如果想减肥的时候，一定要少吃炒河粉，平时多锻炼身体，增强身体的免疫力，才可以预防疾病的发生。

河粉要洗吗

可以洗，但是洗了后要滤干，否则很容易炒成团状。正确的做法是在炒之前先用清水泡一泡，将河粉吸满水泡软后，沥干5分钟左右，让水分刚刚好，炒出来更美味。

　米粉和河粉有什么区别?在日常生活中，河粉和米粉是我们比较常见的两种食物，其实米粉跟平时吃的面条是很像的，都是呈现圆柱体的形状，而河粉的形状则是比较扁长的。并且米粉和河粉的制作材料也是大不相同的，其实米粉和河粉这两种吃起来的嚼劲和味道也是差别很大的，河粉比较适合炒，饵米粉的嚼劲是非常好的。

　 米粉和河粉有什么区别呢?

　米粉，是指以大米为原料，然后经过蒸煮、浸泡、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是人们理解的以大米为原料而进行研磨制成的粉状物料。其实，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒也不易断，然后配上以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，这是深受广大消费者(特别是南方消费者)的喜爱。子啊生活中，米粉的品种众多，可分为排米粉、银丝米粉、湿米粉、方块米粉、波纹米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

　米粉(常说的是桂林米粉)生产工艺：生产而米粉价格工艺是没有河粉那么复杂的，米粉与河粉不一样。

　米粉加工：首先泡好米，然后自动进料，米粉机经过挤压成型然后直接生产出来的。此外，新型米粉机为了让米粉的口感更好，外形更加的美观，也可以先磨米浆，最后在经过米粉机加热成形然后生产。

　而河粉的原料是大米，首先将大米洗净后磨成粉，然后加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状就可以了。对于手工制成的河粉色比较白，近来也有的店家在河粉中加入各种水果汁或者蔬菜汁，制成五颜六色的河粉。

　首先不能从形状上来区别米粉与河粉，其实，河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同，并不是是根据所谓的“米粉是是细的，圆的，而河粉是扁的”来判断。

　河粉是通过用大米经过磨制成米浆，然后再通过一些制作河粉的机器加工，就能制作出我们想要的河粉了。而米粉的做法比河粉的制作方法简单多了。

　河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机，首先是把大米磨成浆，然后才经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而米粉机生产的工艺一般较为简单，当然河粉与米粉的口感也是存在差异的，不仅是他们在外形上的差别，更是河粉与米粉生产工艺的差异。

　友情提示：针对“米粉和河粉有什么区别呢”的相关产生，相信通过文章的介绍，大家应该对河粉和米粉的区别有很大的了解了吧，只要我们是正常的人，一般吃过一次河粉和米粉就知道它们两者间的区别，因此，要想区别它，最好是在生活中去尝试一下食用它们，你们就会更加有印象它的形状了，希望以上的介绍对您有帮助。

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