柑和橙这两种水果什么区别？

柑：

果形比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。

橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。

甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥。

橙还有一个明显的区别就是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。

柑与橘，橙有什么区别？

1 椪柑和橘子的区别 1.果形

椪柑：果实较大，呈球形，果皮较粗厚，表面凹凸不平。

橘子：果实相对前者个头要小些，呈扁形，表面光滑而且不太坚硬。

椪柑：果实颜色为橙**或者**，果瓣相对橘子来说，不太容易剥开，但还是能轻易剥离，果心较紧密，果汁较多。

橘子：果实表面颜色为朱红色或橙红色，果瓣和皮非常容易就能剥离开，果心相对前者更疏松，果汁较少。

椪柑：果皮粗且厚，部分品种果皮不易剥。

橘子：果皮相对前者要薄许多，容易剥皮。

椪柑的橘子种类非常多，一些品种可能和上述外形不同。

看个人喜好。

成熟的椪柑口感很甜，肉质脆嫩、多汁；而成熟的橘子同样很甜，但是果肉的内膜更薄，肉质软而多汁。由于每个人的味觉和喜好不同，很难评判两种水果哪个更好吃。建议自己到水果店试吃之后再决定购买哪一种。

椪柑一般在11月中下旬到12月份成熟。由于椪柑比较耐储存，储存得当的话在来年的3月份都能够吃到椪柑。

一般在天气晴好的时候采收椪柑，用剪子把柑橘剪下来，不要直接去扯，要不然的话就会伤害到果皮，影响储存。然后将椪柑放入铺了稻草、木屑的地窖中储存，期间要定期检查，及时清理掉腐坏的椪柑。

如果是自己家里使用的话，要求不高，可以用普通的椪柑来晒陈皮。

但是如果是批量生产，用于销售，那么一般要采用茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑等柑子品种的果皮来晒制。

1、柑

果形比橘相对较大较扁，果皮宽较松，易剥离，襄瓣可以一瓣一瓣掰开，种子色白中带绿，如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。

椪柑也称芦柑，又名“八卦芦柑”，具6～8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。因果实形态和品质差异，分“硬芦”和“有芦”两品系。

2、橘

果实比柑小，皮薄易剥，种子多呈绿色，如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。

由于各地群众习惯上称呼不同，有时在名称上也常有混淆之处。例如，温州蜜柑有些地方称它为无核橘；四川的锦橙，因它的果形长圆，在当地也有称鹅蛋柑。这样，在橘子名称上更导致了人们概念上的模糊。

3、橙

橙，是最具有代表性的柑橘类果树，包括甜橙和酸橙两个基本种。

甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。果实圆形，果皮较厚，皮肉不易剥。

橙还有一个明显的区别就是种子较大，种子和种胚皆为白色，如甜橙、脐橙等。

扩展资料：

柑、橘、橙的特性对比表：

柑、橘、橙分别的功效：

柑：柑性寒，有强化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗过敏，降压降脂，祛痰平喘，消食顺气，利尿，温肾止痛 等功效。

橘：橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果，橘络也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。

橙：橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。

参考资料：

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