生椰乳和椰浆的区别，生椰乳与椰浆有区别吗

说到椰子，大家是很熟悉的，椰子里的椰子肉和椰子汁都是很受欢迎的，老少皆宜，营养价值丰富，能满足身体的不同营养需求。除了椰子，市面上生椰乳、椰浆等，很多朋友对这些食物比较陌生，分不清生椰乳和椰浆，不知道有什么区别。下面给大家详细介绍生椰乳和椰浆的区别，生椰乳与椰浆有区别吗。

生椰乳是鲜椰肉和鲜椰汁的混合物，通过冷压技术配合低温冷冻处理制作而成的，能最大程度上还原天然椰子的新鲜口感，直接可以用来制作成各种饮料。

椰浆是用新鲜的椰子，把里面的椰汁和椰肉都弄出来，经过压榨、过滤、均质等多道程序制作而成，口感香甜细滑，椰浆是需要加热烹煮后才可以饮用的。

综上所述，生椰乳与椰浆是有区别的，当然区别不大，制作原材料本质上是差不多的，区别只是在于制作方法以及椰汁和椰肉的混合比例，还有食用方法也是有些区别的。生椰乳更适合用在奶茶、咖啡、茶饮品里，而椰浆不仅仅能用在甜品、饮品里，还可以用在菜里或者用来做咖喱，用途更加广泛。

生椰乳和厚椰乳的区别具体如下:

厚椰乳和椰浆上是有一定的区别，很多人想自制生椰拿铁，却不知道是买厚椰乳还是椰浆，其实，想让椰奶味更浓更天然的话，一般都是推荐厚椰乳，当然，椰浆的口感会更浓一点，搭配咖啡喝起来超级棒。

厚椰乳是由生椰子水和生椰子肉混合而成，通过冷压工艺生产，并在低温下冷冻，以最大限度地发挥椰子的天然味道。 椰浆是从椰子肉经冷压后提取的浓稠糖浆，椰浆的味道更浓，香气更浓。

根据椰子表面的颜色，椰子分为绿椰子和黄椰子两种。 绿椰子更适合喝水，黄椰子更适合吃椰子肉、榨椰子油、炖椰子粉或制作其他香料。 绿椰子水比较甜。 如果除了喝椰子水还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子

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