鸽和鸽子有什么区别？

营养区别在于:老鸽子肉的蛋白质含量很高，吃完老鸽子肉很容易消化吸收，其脂肪率还很低，特别适合大家服用。嫩乳鸽肉质地较嫩且含有人体脂肪，更合适用于炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对性要油腻感些，并且煲好之后鸽子肉基本没法服用了。

特异老鸽生产

老鸽的脂肪率少且肉质地紧致，煲出的鸽子汤口味淡美味且略带清甜味。用老鸽煲鸽汤营养成分更丰富，并且经得住长期久煲。

老鸽子肉的蛋白质含量很高，吃完老鸽子肉很容易消化吸收，其脂肪率还很低，特别适合大家服用。

特异乳鸽生产

乳鸽肉质地较嫩且含有人体脂肪，更合适用于炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对性要油腻感些，并且煲好之后鸽子肉基本没法服用了。

乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳匹敌，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。

乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。

肉鸽已变成四大禽畜(鸡、鸭、鹅、鸽)之一，鸽子肉别名白凤，肉美，营养丰富，知名的乌鸡白凤丸便是用乌骨鸡和白凤为原材料做成。它含有的钙、铁、铜等矿物及维生素DBE等都比鸡、鱼、牛、牛肉的成分高。

信鸽可以当肉吃。

一、年龄不同

1、肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。

2、信鸽没有具体年龄范围。

二、用途不同

1、信鸽通信具有传递信息准确、机动灵活性强、设备使用简单、不受地形限制、不受电磁干扰等长处，故仍不失为是电子通信时代的一种辅助通信手段，可弥补电子通信之不足。

2、肉鸽性成熟早、繁殖较快、生长迅速。鸽龄5～6个月便可配对繁殖，种鸽每对每年可产乳鸽8～12对，而乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，体重可达500～750克。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。人们饲养它是以吃肉为目的。

三、受欢迎的原因不同

1、信鸽的竞翔比赛，是人们喜爱的体育项目之一。美国的救险专家利用信鸽，帮助救险人员在海上寻找遇难的失踪者。信鸽可以入药。

2、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。

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