巴旦木与杏仁有何区别

巴旦木与杏仁不是同一种东西。虽然巴旦木和杏仁都属于坚果，但区别是很大的，杏仁的营养价值是比较高的。杏仁里有丰富的维生素，在一定程度上是能够抗衰老的；而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物，而杏仁属于蔷薇科植物。此外，杏仁较为扁平，形状是卵形，一端圆，另一端尖；而巴旦木的果实扁而且长度较之杏仁较长，好似椭圆的形状。

杏仁

巴旦木和杏仁是一种吗

坚果营养美味，是许多健身人士补充不饱和脂肪酸的主要来源之一。爱吃坚果的朋友肯定都吃过杏仁和巴旦木，而这二者看着非常的像。

但其实巴旦木和杏仁不是同一种东东西，而且味道也不同。许多人都分不清二者到底有啥区别，都是怎么来的，其实二者营养差别很大。

在营养价值方面，巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面。巴旦木的食用价值更高，杏仁的药用价值跟高一些。

巴旦木

杏仁和巴旦木的区别

1、品种区别

杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子。而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。

2、产地不同

杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植。而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于新疆地区。

巴旦木样子（）

3、外观不同

杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色。而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽。

4、手感不同

杏仁的果壳比较坚硬，用手抚摸表面有明显粗糙感，一头尖一头圆。而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土**，果仁比较均匀。

5、口感不同

杏仁气味芳香，入口略微苦涩，带少许咸香，苦杏仁则不适合生吃。而巴旦木气味香甜，入口清脆爽口，带有明显的坚果香味，适合当零食直接吃。

巴旦木和杏仁主要有五点区别。巴旦木是扁桃的内核，产地集中在新疆地区，果仁呈土**，为椭圆形，口感较脆，可以健胃润肠、减肥瘦身;杏仁是杏的种子，产地分布较广，果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮，口感微苦，能够降血脂、抗氧化。

巴旦木

在巴旦木和杏仁的区别中，种类不同是区别之一，它们是两种不同的坚果。巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。

在产地方面，巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州，在国内则主要集中在新疆地区，是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛，除了广东海南等地，全国各地均有种植，多分布于北方地区。

杏仁

在外观方面，巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土**，为椭圆形，个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。

在口感方面，巴旦木气味香甜，口感较脆，非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦，如果是经过处理的杏仁，苦味会不明显，还会带有淡淡的咸味，除了作为零食，还可以入药。

巴旦木

巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目，孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但是生吃或者多吃会中毒，孕妇不宜食用。

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