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袋装纯牛奶和盒装纯牛奶哪个好

小肉包1年前 (2023-12-03)阅读数 8#综合百科
文章标签牛奶保质期

当然是盒装的更好,保质期也更长。

目前市场上的盒装牛奶是通过超高温的灭菌,在常温的环境下保质期较长,可长达六个月以上,但也正是因为这种超高温灭菌使牛奶本身的营养有所流失。而袋装牛奶是经过60度的巴氏消毒,最大程度上的保持了牛奶的基本营养,也俗称鲜奶。

保质期一般都很短,塑料袋装的牛奶保质期一般3-4天,纸袋装的最长也就一个月左右。所以,如果我们是买来即喝的,那当然是要选择袋装的牛奶,如果我们平时不方便去超市,买一箱牛奶存放来喝的话,建议大家最好是选择盒装牛奶。

牛奶介绍

牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

盒装牛奶和袋装牛奶的区别

消息内容是:“市场上的奶制品有袋装与盒装两类,盒装奶保质期多长,有达六个月以上,价格比袋装的高;袋装奶保质期有的只有7-10天,还有的30-45天。保质期长的盒装产品都是超高温灭菌奶,一般说,保质期越长,加热杀菌的温度就越高,时间也越长。加热能破坏奶中维生素,造成钙质沉淀,降低牛奶的营养质量,因此,保质期长的奶制品,营养成份损失可能就越大。因此建议,既使不考虑盒装奶价格偏高的因素,仅从营养考虑,家庭日常饮用奶以选择袋装纯奶为好。同时我也知道了盒装与袋装的区别了,生活中又学会了一问题~!

首先,价格!

同牌子同规格的牛奶,袋装牛奶要比盒装牛奶便宜?

其次,盒装牛奶的保质期要比袋装牛奶的保质期长。个人认为盒装的添加剂要比袋装的添加剂要多一点。

当然鲜牛奶的营养价值会更好

大多数袋装的是鲜奶。鲜奶一般都是通过巴氏消毒技术对牛奶进行加工的,其杀菌温度

比较低,在杀害牛奶中对人体有害物质的同时,还保留了一定量的对人体有益的微生物,因

袋装纯牛奶和盒装纯牛奶哪个好

此,其袋装牛奶保质期就相应的要短一点。

而盒装牛奶保质期一般较长。因为盒装的牛奶均为超高温灭菌奶,即采用高温在4秒钟内对原奶进行瞬间灭菌,将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死,这种瞬时灭菌的方式,保证了牛奶的营养和口味,而且不添加任何防腐剂,即使在夏天也不需要放冰箱,能在常温下保存45天

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