冬虫夏草和什么一起吃功效最好，藏民口述冬虫夏草和什么炖效果最好

冬虫夏草是一种非常不错的补品，具有提高免疫功能，抗癌抗肿瘤的功效，而且因为其性平温和没有任何副作用，非常适合长期食用。

冬虫夏草的吃法不外乎煎煮、炖汤、打粉、配伍食用，不过一些朋友因为吃冬虫夏草喜欢按自己的口味来食用，会配伍上一些食材，那么你知道吃冬虫夏草能和那些食材配伍，又不能和那些食材配伍呢，下面我给大家解释一下吃冬虫夏草需要主要搭配吃的食物，让大家在食用冬虫夏草后更能发挥出效果。

冬虫夏草不能与什么搭配食用

1一些补品不能随便与冬虫夏草搭配

大家都知道在吃补品的时候，为了发挥出更好的效果，一些具有通气泄气效果的补品是不能一起搭配食用的，而一些朋友在食用冬虫夏草的时候为了清热还会吃一些下火的补品，其实这样反而导致冬虫夏草效果降低。

常见的不能与冬虫夏草吃的补品有：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶、大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜、薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等，因为这些都具有下火，泄气的作用，所以我不建议吃冬虫夏草的时候还吃这些补品。

2一些食物不能与冬虫夏草搭配

一些朋友吃冬虫夏草的时候喜欢与一些食材炖煮，其实也要注意有效食材不能和冬虫夏草随便食用，比如具有通气作用的萝卜，会加快肠道的蠕动与排便，这样造成冬虫夏草在人肠道内留存时间太短，其有效成分无法吸收，严重影响冬虫夏草的作用。

而一些豆制品也不能一起食用，主要是豆制品会抑制或降低外界食物对人体发生作用的效果，降低人体对冬虫夏草营养成分的吸收，比如常见的绿豆汤、红豆汤都不能与冬虫夏草一起食用。

冬虫夏草可以与什么搭配食用

1能与冬虫夏草配伍的补品

冬虫夏草因为其功效多样，当然和一些补品搭配食用效果更好，针对不同的病症与不同的补品配伍。要想补肾益肺，可以与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰的补品配伍。

肺肾两虚的朋友可以与蛤蚧、人参、五味子等益气补肾、定喘的补品配伍。对于肾气不足，肾虚阳衰的朋友来说，可以与杜仲、川断、鹿角胶、龟板胶等补精血、壮阳气的补品配伍。掌握这些配伍的方法，也能让冬虫夏草更好的发挥出作用。

2能与冬虫夏草搭配的食材

常见的与冬虫夏草搭配的食材主要是一些肉制品，比如鸡鸭鱼肉等，因为这些在肉类中含有丰富的蛋白质与冬虫夏草一起炖煮后，让冬虫夏草的有效成分溶解在炖汤中，即尝到美味又增强了身体，尤其是对身体虚弱，免疫力下降的朋友具有非常不错的效果。

冬虫夏草+燕窝：滋补养颜 变美利器

燕窝和冬虫夏草都是滋补的佳品。燕窝的实用性较强，烹调方法简单，具有很好的去湿养颜效果。而冬虫夏草更是具有阴阳双补，益阴补肺之功效，两者结合能让滋补养颜的效果加强不少。

爱美的女性可以选择用燕窝和冬虫夏草一起炖草鸡，烹饪方法简单且可滋润肺胃，益气养颜。当然也可选择直接用冬虫夏草、燕窝炖银耳，补肺滋肾，养颜止咳，对患肺结核的中老年人有显著疗效，常服此方健身延年。

冬虫夏草+沙参：止咳化痰 补虚益气

眼下正是产沙参的好时节。用沙参煲汤是很多家庭主妇的最爱，但不少人不知道，具有清肺润燥，益胃生津功效的沙参和珍贵的冬虫夏草一起食用，正是一味止咳化痰，保养呼吸道系统的良方。

《四川中药志》中便有虫草沙参茶的记载。将冬虫夏草5克、北沙参10克放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟后当茶饮即可。久咳不愈或慢性支气管炎患者一定要试试。

冬虫夏草+枸杞：清肝明目 滋补健体

据科学分析，冬虫夏草体内富含虫划酸、维生素B12、蛋白等物质，性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，有补虚健体、秘精益气、保肺补肾、止血化痰等多种功效。而枸杞性平味甘，具清肝明目、解热止咳之效用。

冬虫夏草可补肺阴虚，枸杞可补肾阴虚。将冬虫夏草与枸杞炖制成补品，可以再加上当归、龟板、天冬、山萸肉等物，便具有滋养肾阴之功效，并可稳定血压，长饮益多。

食材、药材的搭配不仅能使食物的味道千变万化，也可使其营养和功效变化无穷。这些材料所存在的最佳方式，不是其中某一味格外突出，而是营养的调和以及平衡。这些美妙的味道与营养，才下舌尖，又上心间。

虫草苁蓉炖羊肉：女性滋补养颜食谱

配方 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。制作 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

功效 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

虫草鹌鹑妇幼保健药膳

配方冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

制法1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。

2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

冬虫夏草亦称虫草，因虫草菌寄生于蝙蝠蛾幼虫体内而得名，是一种极稀有名贵滋补药材，自古被誉为“中药奇珍”、“滋补之王”。但是吃冬虫夏草还是有需要注意的事项的，那么冬虫夏草含片的注意事项是怎样的呢？

食用冬虫夏草禁忌：

1、有清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。

2、有泻下作用的中药材；如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

3、有发散作用的中药材；如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

4、冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

5、体虚多汗，自汗，盗汗者宜食；病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食；肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者宜食；癌症患者及放疗化疗后宜食。

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