海尔冰箱冰镇0度保鲜哪个更凉

冰镇0度。海尔冰箱是指1984年，这还是一家通过引进德国冰箱生产线来制造中国冰箱填补国内冰箱空白的小企业，有冰镇0度以及保鲜两种，想要更凉的的情况，可以选择冰镇0度，也是在20年后，已经发展成为全球拥有20个生产工厂，风靡全球。

冰箱冰鲜多指冰箱内部的保鲜室，是将温度降到0度左右；而冰箱冷冻室多在下部，冷冻将温度降到低于－18度，以便于更长期地储存产品。

2、保鲜程度不同

冰箱冰鲜，就是能保持刚死的鱼、虾、螃蟹

等一类的海鲜的新鲜度；而冰冻

的就是把海鲜产品冰冻起来，可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。

3、运输方式不同

除此之外，冰鲜和冰冻的运输方式和要求不同。冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；而冰冻是直接冰封起来，方便大批量运输。

4、实物质感不同

冰鲜的鱼能明显看出来它的眼睛是明亮的，而且肉体更结实，色泽也更亮艳一点，肉质比较软嫩；冰冻的鱼一般是经过低温处理，肉质会略偏干、劣化，从而口感会变差很多。

冰鲜是指打捞后短时间内将温度降到0℃左右，并在运输和存储过程

都保持在该温度范围的产品；而冰冻是指在低于－18℃下存储的食品。

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