驼乳粉和驼奶的区别

本质上来说，驼乳粉和驼奶的营养价值没有大的区别，而是各具特点。

驼乳粉是由鲜奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。是除去水份后制成的粉末，而喷雾的过程, 是先将驼鲜奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。

新鲜驼奶源进入工厂，首先通过各种严苛的质量检验，并进行杀菌等各种处理工艺 。各配方组成成分充分融合，配比精确，再以新鲜的配方驼奶液直接喷雾制粉，制粉后更易吸收。全新的液态工艺，最大限度降低了原料营养物质的热损耗，确保最终产品营养成分更接近天然，更容易被肠道消化和吸收。

驼鲜奶加工成奶粉后，水分是由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素含量浓缩了。可驼乳粉中蛋白在加工过程中颗粒变细，故较鲜驼奶更易于消化。

驼奶与牛奶的营养区别富含的维生素C和铁，骆驼奶富含的维c是牛奶的三倍，铁含量是牛奶十倍，骆驼奶不含过敏原，不会引发过敏反应。

驼奶也就是骆驼的奶，驼乳中含有较高含量的胰岛素、VC和乳铁蛋白等有效成份，能有效调节糖尿病患者的免疫功能，促进糖尿病患者的康复。也可有效降低血液中的胆固醇浓度，对预防高血压、脑血栓、心脏病、哮喘等疾病有很好的作用。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

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