菠萝熟透和烂的区别

熟透的菠萝呈现出金**，而烂的菠萝则呈现出暗**或者褐色。

熟透的菠萝有浓郁的芳香气味，而烂的菠萝则有一股发酵、腐烂的气味。熟透的菠萝果皮饱满，果肉丰润，而烂的菠萝果皮会出现凹陷和腐烂的痕迹，果肉也会变得软糯。熟透的菠萝口感清爽、多汁、甜而不腻，而烂的菠萝口感较为涩苦、酸涩、味道不好。

购买菠萝最好选择当季的菠萝，这样品质较好，口感更佳。需要注意的是，菠萝在运输过程中容易受到挤压和碰撞，因此在购买菠萝后，最好尽快食用。如果需要保存，可以将菠萝放在室温下，但是不能太长时间，否则就会变质。

选购菠萝的注意事项

1、外观：优质的菠萝果皮呈现出金**或者橙**，果皮上没有明显的斑点或者裂纹，大小适中。

2、气味：成熟的菠萝具有浓郁的清香，如果闻起来有发霉或者酸臭的味道，说明菠萝不新鲜或者已经变质。

3、触感：质量好的菠萝果肉应该紧实，手感有弹性，如果触摸菠萝感觉软烂或者表面有凹陷，说明菠萝已经过熟或者已经腐烂。

4、梗叶：选购菠萝时，应该选择梗叶完整的菠萝，梗叶上的叶子应该翠绿色，没有腐烂或者黄化的情况。

5、重量：挑选菠萝时可以用手掂一下，如果菠萝相对较重，说明菠萝水分充足，品质较好。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com