拿一亩田来种莲藕养殖鳝鱼，田螺。少放点野生鳝鱼。多放点田螺（主要给鳝鱼当口粮）不管他一年有收获吗。

不会有收获的，黄鳝不会吃田螺。

田螺是不少寄生虫的中间宿主，混养田螺会增大黄鳝感染水蛭等寄生虫的可能。

因此，对比利弊，还是不要在鳝池投放田螺为好。

福寿螺能吃吗？和田螺有什么区别？

每年到了夏天，人们总是喜欢去吃一点海鲜，大家做在一起聊聊天，喝点啤酒，是一件很惬意的事情。但是有很多地方吃不到新鲜的海鲜，那该怎么办呢？其实很多河鲜也十分好吃，比如黄鳝和田螺。

这种水生生物在料理之前一定要注意处理干净，它们的体内可能有多种寄生虫，人类吃下去会有严重的后果。而关于吃黄鳝和田螺就有这样一句俗语——“黄鳝不吃头，田螺不吃尾。”这到底是为什么呢？

先来说说为什么不能吃黄鳝的头。其实在古代黄鳝的头是可以放心食用的，甚至还可以当做一味药材来使用，有滋阴养肾，还有活血化瘀的作用，不过这说的都是野生的未经污染的黄鳝。现代我们食用的黄鳝一般都是人工养殖的，有些无良商人会为了自己的利益给黄鳝打一些催熟的药物，而这些药物的残留一般都会在头部，所以有了不吃黄鳝头这种说法。不过黄鳝的头上一般都是骨头，也没有什么肉，即使不吃头，大家还是可以吃个痛快的。

至于不吃田螺尾也有两个原因。第一个就是田螺的尾部都是它的内脏，水中的一些有害物质被田螺吸收了之后都会堆积在那个地方，对人体有害。第二个原因就是我们一般吃田螺是要用嘴吸的，去掉尾部之后田螺的肉会更容易被吸出来。

吃东西最重要的就是安全，不能因为一时贪嘴而搞垮了自己的身体。所以在处理食材时一定要注意。

福寿螺与田螺主要区别就是福寿螺寄生虫特别多不适宜食用。

我在正经馆子里吃过一两次田螺，外面摊贩的不敢吃，现在无良商贩会用福寿螺冒充田螺，寄生虫多的很，加工温度和时间不够特别容易感染。现在经常看到新闻报道吃田螺感染细菌寄生虫等案例，都不敢吃田螺了。

福寿螺和田螺比较相似，这几年因误食福寿螺导致寄生虫感染事件也是屡见不鲜了。

我有个朋友就是在外面摊位吃了掺了福寿螺的田螺，四天左右开始出现头晕恶心，一个星期左右腿痛无法行走、呼吸不畅、头痛欲裂。去了好几家抽血检查医院后均表示为细菌感染。所以最好不要食用田螺而导致误食福寿螺。

福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就多达3000条至6000条寄生虫。很多商家会为了牟利，而用福寿螺冒充田螺，还有的人确实分辨不出误食福寿螺，导致食用者细菌感染。

其实，容易感染寄生虫的食物，又何止福寿螺，还有小龙虾、牛蛙、泥鳅甚至是猪肉，都被传有寄生虫。

如何预防寄生虫？

1.尽量不生吃。如果避免不了生吃的话就请选择正规渠道购买食材吧。比如生鱼片、生牛肉这些还是免了吧！ 2.食物要熟透。寄生虫在高温加热的环境下并不能存活很久，食物要等待加工熟透之后再食用，能有效避免食入寄生虫。

3.厨具生冷要分开。对于厨具切了生肉的菜板要和熟食的分开，避免熟食上沾染上了寄生虫。

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