山药和紫薯那个热量高

红薯热量更高一些。

以同等重量的食物进行比较，每100克山药中大约含有57大卡的热量，而每100克红薯中大约含有90大卡的热量，对比中会发现，红薯的热量比山药的热量高一些。

这是因为虽然它们两个的脂肪含量都十分的低而且是一样比较容易填饱肚子的食物。但是由于红薯里面含有的糖分是相当的高的，所以比较容易转化为我们体内的脂肪，因此减肥的朋友虽然可以吃红薯，但是一定要注意分量，否则的话只会适得其反，让自己变的更加的胖。

红薯有哪些营养价值？

1、通便，解决便秘问题。

相信有很多朋友都会遇到这样的问题，就是在这里日常生活当中常常会出现便秘的现象，那么这时候人就会感觉到十分的难受。不过不需要担心大家不妨多吃一些红薯，因为它里面含有着丰富的纤维素，能够有效地促进肠道的蠕动。

因此对于一些有便秘困扰的朋友来说是相当有效的，同时，它还能将有害的脂肪排出体内，因此也就能够达到一个很好的减肥瘦身效果，所以大家不妨多吃一些红薯，对于自己的身体也有帮助。

2、预防和抵抗癌症。

相信有很多朋友都会十分担心，在这个工业社会里面，我们常常会摄入很多有害的物质以及接触到很多化学用品，这也是现代人很容易出现癌症的一个很重要的原因。红薯里面含有着丰富的营养物质，它能够有效的抑制癌细胞的生长，对于结肠癌还有常见的女性癌症有着很好的预防作用，作为爱养生的女生来说，一定不能错过这样食物。

3、抗衰老达到美容的效果。

对于很多女生来说，如果脸上长着皱纹以及色斑的话，这就会让她们十分的抓狂，虽然大家不能抵抗时间在我们脸上留下痕迹，但是大家可以通过一些食疗的方法延缓它的出现，那么由于红薯里面含有一些物质能够有效地抑制黑色素的出现。

对于淡化色斑以及老人斑有着很好的帮助作用，同时它的抗氧化能力，能够让我们肌肤保持弹性，因此对于很多爱美的女生来说是一个很不错的食物。

4、提高免疫力。

事实上，对于一些体质比较虚弱的朋友来说，吃多吃一些红薯能够有效的增强他们身体的免疫力，这样就不容易常常出现生病的现象。同时他对于，治疗一些夜盲症有着很好的帮助作用，如果大家感觉到在网上的时候，视力不太好的话，不妨多吃一些红薯对于眼睛来说有着很好的效果。

1、山药又叫薯芋，薯药，延章，玉延等；山芋又称地瓜，红薯，白薯，甘薯，番薯，红苕等；

2、山药含有丰富的淀粉，蛋白素以及胆碱，粘液质等成分，被誉为补虚佳品；山芋含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，B，C，E以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素，营养价值很高营养学家们称为营养最均衡的保健食品；

3、山药能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖；

4、山芋能够减肥，健美，防止亚健康，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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