百科狗鸡蛋黄油的功效与作用 鸡蛋黄油的食用方法和注意事项
5 食用方式
外用：鸡蛋黄油有治疗皮肤创口的作用，所以可以将皮肤清洁消毒后，再将鸡蛋黄油直接涂抹在皮肤上的创面上。
内服：一天服用15-20毫升，分2-3次饭前服用，因为鸡蛋黄油主要起到养胃的功效，为避免食物刺激胃肠，提前将鸡蛋黄油食用，所达到的效果更好。
6 注意事项适宜人群：一般人群均可使用。
禁忌人群：有热证者、便秘者。
不宜同食：无特殊禁忌食物。
各有优点。
对于蛋黄酥来说，其传统的做法是用猪油来制作的，与黄油相比，猪油的延展性更好，因此也能够使表皮更好地起酥。但是因为猪油具有一定的腥味，有些人并不是很能忍受，因此对于此类人群以及一些有饮食禁忌的人群来说建议可以选择用黄油来制作，这样不仅能够避免较大的腥味，而且也能够使蛋黄酥有额外的奶香味。
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