普通植物油和金龙鱼调和油有什么区别？

植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种植物油饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

1：1：1金龙鱼食用调和油转基因与非转基因区别有包装不同、价格不同、原料不同。

1、包装不同

1：1：1金龙鱼食用调和油非转基因在外包装上会有“非转基因调和油”标志，1：1：1金龙鱼食用调和油转基因不会有特殊注明，默认这个产品是转基因农作物制成。

2、价格不同

同品质同规格下，1：1：1金龙鱼食用调和油非转基因价格高于1：1：1金龙鱼食用调和油转基因。

3、原料不同

1：1：1金龙鱼食用调和油转基因原料采用的是转基因的大豆或玉米等榨而成。

1：1：1金龙鱼食用调和油非转基因原料采用的是非转基因的大豆或玉米等榨而成。

扩展资料：

金龙鱼以非转基因原料，研制上市了金龙鱼玉米油、葵花籽油、花生油、稻米油、油茶籽油、芝麻油等23种非转基因食用油，并保持着非转基因油销量遥遥领先的市场态势。

金龙鱼食用油是益海嘉里集团打造的最知名、最成功的单品。产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的知名品牌。

非转基因大豆：呈椭圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除北部部分抗腺品种外豆脐呈浅**。非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化。

转基因大豆指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因，转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中，以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。在基因转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素。

所以涉及到转基因的安全问题。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险，人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”。

参考资料：

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