牙齿的外表是什么组成的？它为何比骨头还硬？

牙齿的成分是牙釉质、牙本质及牙骨质三部分。齿冠外层为牙釉质。内部牙本质是牙齿的的基本部分，齿龈内表层为少量牙骨质，或与牙本质一齐统称为牙质。牙齿生成似骨，但很少吸收，然而牙齿的无机离子仍可与周围的体液发生交换，甚至能改变牙的性质。

当牙齿一亮相在大家的口腔里的时候，我它就身披亮晶晶的铠甲牙釉质。这件铠甲（ 牙釉质（Enamel））是人体中最硬的组织，比骨组织还硬，由无数密集的釉柱和少量柱间质组合而成，呈乳白色、略透明、质坚硬，其硬度为洛氏硬度值300KNH，能耐受强大的嚼力。无机盐约占96％，其中主要成分是磷酸钙、碳酸钙等。有机物成分仅占很少量。隐藏在牙槽骨内的部分借助一种叫牙周膜的组织牢牢的和牙槽骨牵手在一起，由于比较少直面危险的外界，就由抵抗力没那么强大的牙骨质来保护了。牙骨质就是一薄层骨样组织，其硬度和骨相似；有不断新生的特点。 牙釉质再里面一层淡**的内衣是主体部分，叫牙本质。这层内衣由基质和牙本质小管组成，牙本质小管中有来自造牙本质细胞的细胞突，对温度变化、物理刺激等很敏感，藉此以进行营养代射，牙本质有一定的弹性，其钙化程度和硬度比牙釉质稍低，色淡黄，不透明。无机盐类约70％，主要为羟磷灰石，含磷酸钙等，有机物约占30％，主要是胶原蛋白。 牙本质（牙釉质下面一层），这种很像骨头的物质包含了能避免牙齿开裂的细小纳米结构。这些纳米级的矿藏颗粒嵌在胶原蛋白纤维中，胶原蛋白纤维则存在于每颗牙齿中，它们一层层地往上铺，使得牙齿巩固且难以被损坏。因为牙本质中的矿藏颗粒被预先紧缩，因而能供给内应力以避免牙齿开裂。

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