高丽参,生姜,生甘草,红枣这个药方治什么病?

不能说治病。。可以增加免疫力 恢复疲劳 补气补血。

红参：增加免疫力 恢复体力等多重功效

甘草：用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等.

用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等

用于气喘咳嗽

生姜：生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

红枣：增加免疫力效果繁多也有补血作用。

高丽参按照加工工艺可分为红参,生晒参和白参.高丽红参是将园参蒸熟后晒干或烘干而成,其药性偏温热,具有补气温阳的作用.高陌生晒参足同茎经栽培六七年后采挖,去芦头,洗净晒干而成,其药性平和,以补气作用为主.高丽白参是新鲜的园参经沸水浸烫后,浸于糖汁中,然后取出晒干而成,功同生晒参,但作用较弱,

目前我国市场上销售的高丽参大部分已加工为红参,呈暗红色,药性偏温热,具有补气温刚的作用,通俗地说,就是能使人兴奋,温暖,精神振奋,适用于阳刚气虚(寒性体质)的人群.这类人群常有乏力,畏寒,精神委靡,四肢发冷等表现,且在寒冷的冬季,容易生新病,发旧疾,故冬季用红参来治疗疾病,调养身体很普遍

温阳补晶,宣白天服食

必须强调的是,高丽参无论是红参或生晒参,在食用过程中—定要循序渐进,不可操之过急,避免过量服食而造成中毒.比如一开始可用2~4克,服用后观察反应,无效或效果弱行两天后适当加置;效果明显者保持原量2~3天后再服;反应强烈者应停服或减量.

另外,很多人都习惯晚上吃补品,但温阳的补品一般在早上服用比较合适.故建议大家.吃高丽红参最好在白天,另外,—定要注意季节变化,—般来说,秋冬季节天气凉爽,进食高丽参比较好;夏季大气炎热,一般人不宜食用,除非是虚寒体质之人.

[食用方法］

（一）炖服.将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.

（二）嚼食.以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.

（三）磨粉.将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.

(四）冲茶.将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.

（五）泡酒.将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.

（六）炖煮食品.高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.

[高丽参各色吃法]

人参炖鸡 补中益气

材料:鸡1只,水参2棵,大枣3粒,栗子3粒,糯米（已浸）1杯,蒜瓣5个

烹调方法:

1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净.水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用.

2. 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参.

3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参,栗子,大枣,蒜瓣,以中火炖约三小时.

4. 最后以盐及胡椒粉调味即可.

疗效:中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣,鸡能补血,栗子则可补肾.糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃.

人参粥 暖胃挡饥

材料:大枣1杯,水10杯,栗子半杯,水参2棵,大米1杯,杞子适量

烹调方法:

1. 大米洗净,浸泡约一小时备用.水参刮去外皮,顺丝切开.

2. 于煲内加入十杯水,放入水参,栗子,大枣.煮沸后,将火调至小火.

3. 放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可.

疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱,元气不足的人士,有补元,护心的作用.大家亦可按体质而选择白参,水参或红参.一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参.

* 新潮食谱 *

人参烤肉串 补血惹味

材料:水参2棵,酱油2汤匙,盐1茶匙,糖1汤匙,牛肉200克,麻油少许

烹调方法:

1. 牛肉切丁,用刀背轻拍,后以酱油,盐,糖及麻油等调味.

2. 水参刮去外皮后横切薄片.

3 将牛肉粒与人参片相间串成串烧,撒少许盐,放在焗炉烤熟.

疗效:人参补中益气,牛肉则补血补铁,以较香口的串烧方式,可以令味带甘苦的人参更易入口,不过因为较热气,故热底人士不宜过量.若不爱牛肉,可以鸡肉或猪肉代替.

人参天妇罗香脆可口

材料:水参4棵,盐1汤匙,糯米粉4汤匙,生粉2汤匙

烹调方法:

1. 人参去掉参须后洗净,切成6至7厘米长的薄片.

2. 将盐溶掉,将人参放入盐水中浸泡十分钟,取出待干.

3. 糯米粉与生粉拌匀,加入适量清水,少许盐及沙律油,做成炸浆.

4. 烧热油,放入已蘸炸浆的人参,猛火炸至金**,即可捞起食用.

高丽参炖鹌鹑

原料:参,鹌鹑

附料:猪瘦肉,淮山,枸杞,磁实

调料:盐,味精,姜片.

制作:

（1）药膳功效:滋阴补血,老年人适宜. 亮点是宰鹌鹑,猪瘦肉起增加鲜味作用.

（2）制作过程:将加工好的鹌鹑,高丽参,附料,调料一同放入炖盅之中,高火炖透,即可食用.

晚餐:高丽参炖鸡

材料:（4人份）

[中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许

鸡…1只 干香菇…4枚 冷水,开水各适量

酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片

做法:

1,朝鲜人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留量备用.

2,於香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用.

3,把鸡吊起,取出内脏,鸡爪,用水洗净,把鸡身上的水擦净.

4,鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样.把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,使足返回原来的位置,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型.

5,把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物.

6,把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段,生姜块加入,用火煮,取掉浮沫,使其乾净.

7,加入高丽人参,香菇,煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入酒,枸札子,用文火煮1小时,最后取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味

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