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一斤羊肉煮熟有多少

一语惊醒梦中人1年前 (2023-12-03)阅读数 8#综合百科
文章标签山药羊肉

一市斤羊肉煮熟后最多有4两,还要羊不要太老,要不然就只有3两左右。煮羊肉方法如下:

用料

主料:羔羊肉500克、绵山药300克。

辅料:盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。

一、羔羊肉500克切成小块。

二、放入开水锅里焯水捞出。

三、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。

四、大葱切段,生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

五、放入焯水去腥的羊肉块,加清水没过羊肉,西洋参党参用纱布包好放入。

六、加入料酒。

七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右。

八、长山药去皮切成条,用清水浸泡待用。

九、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好。

十、炖好撒点胡椒粉。

十一、加入适量盐调匀就可以了。

十二、撒上小葱花更好吃。

山药抱山楂

主料

1根山药

30g淀粉

1个山楂卷

配料

适量油

适量糖

制作步骤

1 将山药蒸熟,要蒸的面面的,放在盆里备用。

2 加入淀粉,白糖,不要加水!开始搅拌,搅拌均匀并能成型就好。

3 包入馅然后一个个滚圆,馅根据个人喜好可豆沙、枣泥、花生芝麻等多种。

一斤羊肉煮熟有多少

4 下油锅,火不要大,慢慢炸透就好,注意翻面!炸到全面焦黄最后装盘就ok了

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