谁知道这是什么水果吗！看着很像苦瓜，就是黄色的……

叫癞葡萄，正名为：苦瓜 Momordica charantia?。

江南一带较常见，台州，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄，又名金铃子，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。

花小，单性，雌雄同株，**。长不超过 10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙**，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。

广泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。

扩展资料：

癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶；

癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘**的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子呈暗**，略带黑色小斑点；果皮长满疙瘩，很粗糙。成熟的癞葡萄是橘**，甜味；未长成的呈青色，皮呈酸味。

癞葡萄并非苦瓜，虽然两者成熟后都是橘**的。癞葡萄，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，**。长不超过2厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙**，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。?

参考资料：

苦瓜和香蕉怎么做成一道菜

一、果实形态不同

1、苦瓜果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙**，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。

2、黄瓜果实长圆形或圆柱形，长10-30(-50)厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。

二、分布范围不同

1、苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。

2、黄瓜在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。

三、对温度的需求不同

1、苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，但通过长期的栽培和选择，适应性较强，10-35℃均能适应。根据试验资料，苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚，但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时，在适温下催芽，经过48小时就开始发芽，60小时便有70%以上萌芽。

20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。在25℃左右发芽快而粗壮，经15-20天使可育成4-5片真叶的壮茁。苦瓜开花结果的最适温度为25℃左右，在14-25℃范围内，温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育，结果早，产量高。

2、黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

百度百科-苦瓜 （葫芦科苦瓜属植物）

百度百科-黄瓜 （葫芦目葫芦科植物）

主料：苦瓜120g适量、香蕉50g适量。

辅料：蜂蜜20g适量、雪碧350ml适量。

步骤：

1、苦瓜切长段，挖去内囊。

2、将苦瓜焯水，再过凉水。

3、倒入雪碧，浸泡20分钟。

4、再将香蕉塞入苦瓜中，切成片。

5、淋上蜂蜜即可。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com