纯铜火锅和珐琅火锅区别

铜火锅和珐琅火锅相比较，区别在于铜火锅是铜做成的锅体，所以受热比较均匀，涮出来的肉质更嫩，口感比珐琅火锅好一些。除此之外，铜火锅可以补充人体所需的微量营养素——铜。珐琅火锅造型美观艺术感强，受热均匀，保热性好。

网上买的铜火锅是纯铜的。铜是贵金属，比重还大，延伸性不如银，如果是大一点的铜火锅，就不可能是纯铜，越大越重，越大越贵。纯铜的话，就不容易制造，必须要加一些辅助材料，增加铜火锅的密实性，方便使用。

200多块钱的铜火锅，应该是黄铜的，最好是红铜火锅，因为红铜火锅传热快，所以大家在吃涮羊肉的时候，嗯，喜欢用嗯铜火锅，因为它涮出的那个肉的口感和现在的那个电火锅是不一样的所以我们就喜欢用铜火锅涮肉吃。

鉴别纯铜锅

一般的铜火锅黄铜较多，黄铜是合金,分辨真假比较困难,但这些属于廉价金属,一般市面上没人会出受假的。但紫铜较贵，紫铜颜色比较特殊，暗红且带金属光泽，较难造假。可用干净铁丝蘸取少许硫酸擦拭铜锅，然后放于酒精灯上，见到有绿色就能证明是铜的。

铁和铜的比重比较接近，但是铜是不会被磁石吸引的。很多收购废品的人们，都用专门的强磁强力磁铁的简称来判定是不是纯铜。

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