澳洲龙虾是在淡水还是海水，澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别

澳洲龙虾是在淡水中生活，其体色多呈火红色，爪子呈金**，口感细嫩香甜。澳洲龙虾体大肥美，生长速度较快，幼虾体重通常为100-200克左右，成虾体重通常可达到750克以上。澳洲龙虾具有较强的适应性，可忍耐恶劣的天气，水温为5-35℃、盐度为17-24度时也能正常生存，捕捞后还能长途运输。

一、澳洲龙虾是在淡水还是海水

1、澳洲龙虾类型

澳洲龙虾属于名贵的淡水经济品种，其体色多为火红色，爪子为金**，肉质细嫩滑脆，口感香甜鲜美。

2、澳洲龙虾特点

（1）体大肥美，幼虾的体重多为100-200克左右，成虾体重可超过750克。

（2）生长速度较快，产量较高，肉质富含营养，风味别具一格。

（3）适应性较强，可忍耐恶劣的天气环境，可在水温为5-35℃、盐度为17-24度的水域中存活。

（4）食性较杂，粗生易，可摄食腐殖质和动物性饲料，也可摄食人工配合饲料。

（5）耐活力极强，方便进行长途运输，鲜活的澳洲龙虾在国内外市场上深受消费者的欢迎。

二、澳洲龙虾和波士顿龙虾有什么区别

1、外观不同

（1）澳洲龙虾：全身火红，头胸部和腹部均匀连接，外壳上长有刺。

（2）波士顿龙虾：体色多为橄榄绿或绿褐色，身上有一对较大的钳，体表较光滑，触角较细。

2、产地不同

（1）澳洲龙虾：主产地为大洋洲。

（2）波士顿龙虾：主产地为缅因州，北美洲东北部至加拿大东部沿岸也有分布。

3、价格不同

（1）澳洲龙虾：售卖价格一般较贵。

（2）波士顿龙虾：价格相对便宜。

澳洲红龙虾、大花龙和大青龙（大花龙和大青龙其实是一个品种）的形态不同，习性不同，营养价值不同，澳洲龙虾最贵，青龙虾价格较最便宜一些，肉也少些，后者的口感不如澳洲红龙虾细嫩。具体区别有下面三个方面：

一、形态

1、澳洲红龙虾，足龄的澳洲龙虾重为100～250g，国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳；胸足5对，第1对特别发达而成强大的螯。

2、大花龙（大青龙），最大体长达60公分，通常为20至35公分，是龙虾属中体型最大者。头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺。

二、分布不同

1、澳洲龙虾不仅分布在澳大利亚, 而且美国、非洲、新西兰、南亚都已开始养殖。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。

2、大花龙（大青龙）分布范围：从东非到日本、澳洲和斐济群岛，甚至从红海进入地中海地区。为印度-西太平洋区的重要品种。在中国主要分布于南海和台湾海域。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口附近水质较混浊之泥底处发现。

三、营养不同

1、澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。，

2、大花龙（大青龙）富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，而且脂肪含量很低，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。

百度百科-澳洲龙虾

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