桑葚干特级和非特级的区别

颜色不同。

挑选黑桑葚干的时候可以先看一下它的颜色，优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色，这样的桑葚干成熟度比较高，而且优质的黑桑葚干大小均匀完整，色泽一致，没有碎渣或其他杂质。但是要注意的是，黑桑葚干的颜色并不是评判桑葚干质量的唯一标准，有的不法商家会用未成熟的桑葚制作桑葚干，然后再通过染色处理，使桑葚干的颜色乌黑诱人，所以要注意鉴别。一般染色的桑葚干用水浸泡后颜色会变淡。

1.

将买来的桑葚干浸泡在清水中。真正的桑葚干即使多次浸泡，水的颜色仍然是黑红色，没有异味，桑葚干的颜色也不会改变。如果是假桑葚干就放进去...

2.

擦表面鉴别桑葚干的真伪。可以用白色餐巾纸擦干桑葚。如果纸巾没有染色发黑，说明桑葚干是正品。如果纸巾上有明显的紫色痕迹，说明感染了。...

3.

看梗辨别桑葚干真假。也可以观察桑葚干的茎。一般正常的桑葚干茎多为深绿色或褐色。如果干桑葚被染色，它的茎会呈现紫色。

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