朝天椒是小米辣椒吗

不是，小米椒的长度比朝天椒短。一般小米椒5cm，朝天椒长很多。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒。它的体积很小，未成熟时呈淡绿色，成熟时呈橙色，干燥后呈橘红色，但不是大红色的那种。胡椒。叶互生，托叶毁坏。花两性，对称放射状，花冠合轴，属茄科，原产南美，现我国广大地区栽培。辣椒长到成熟，就叫“天热”。辣椒和小米一样小，叫小米椒。小米辣可能是晨椒。而朝天椒可能是小米椒。野山椒，俗称手指椒，主要用作炒菜、配菜的调料，以及麻辣副食的调料。野生辣椒可以鲜食或晒干，也可以加工成罐头。近年来，青椒罐头在市场上畅销，供不应求。辣椒:这是一种辣椒，是云南的特产，常用于川菜。很性感。经常在火锅、炒菜中见到。小米椒不是朝天椒，也不是四川土产的。与朝天椒不同的是，它是一种小而辣的原产于云南的辣椒。据说在云南西双版纳的原始森林里还有半野生的“小米椒”，在世界各地都有广泛的种植。成都人喜欢做咸菜坛子。米椒和朝天椒是辣椒家族的“大姥”。咬一口真的很“辣”。

1、种类区别

朝天椒的种类非常多，例如簇生椒、长辣椒、樱桃椒、圆锥椒以及灯笼椒等等，都是属于朝天椒之一，十分丰富。而小米椒则比较单一，只有这么一个种类，因此朝天椒造型多变，小米椒则比较固定。

2、辣度不同

还有一个明显的区别就是，朝天椒明显要比小米椒要更辣一些，要制作辣度比较高的菜肴，通常会主要使用朝天椒，而小米椒则更多的作为装饰点缀等，辣度比较弱，更多人适宜吃小米椒一些。

3、外形不同

朝天椒的颜色要更红一些，而且不同品种的朝天椒造型各异，也不止有红色一种。而小米椒的体形比朝天椒更小一些，未成熟时是淡绿色，成熟后呈橙**，而制作成干辣椒后，就主要是红色了。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com