小包装干面条和菜市里供应的现做面条有什么区别？

新鲜面条有两种：带碱和不带碱。前者有嚼劲，不需冷水过洗。例如：

最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳。

健康，都吃了几十年了，老面馒头不也加碱吗。

供参考。

主要区别：物流是一项系统的工作，快递就是投递，物流的范围包含了快递，快递可以说是物流的一个分支。物流是为企业销售产品过程中所需要的物品运输而服务的，擅长的是跨省市地区之间的长途运输。而快递的特点是门到门，快速投递！由于需要上门服务（算人工成本+装卸成本），因此要求货物必须是小件物品，便于快递员拿取投递。同时客户为此项服务支付的运输成本也是昂贵的。

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