高档酒店和普通酒店有什么不同?
很多人都再说酒店怎么样怎么样
其实酒店本质上就是个睡觉加吃饭的地方
无论多么高级的酒店,酒店核心功能不会改变
那么高档酒店和普通酒店有什么不同?
首先要明白三个概念,无服务酒店,有限服务酒店,全服务酒店,这也就是酒店最大的等级差异
无服务酒店:家庭旅馆,快捷连锁,汽车酒店,普通非定制民宿,这些酒店的特性就是,就是个睡觉的地方,基本没有其他附加服务,餐饮啊,健身啊基本没有
有限服务酒店:一般的四星级(含四星级标准)酒店都在这个范围,相比于无服务酒店,这些酒店可以承担简单的商业餐饮,商业服务功能
全服务酒店:就是传统意义上的五星级酒店,可以满足最大限度的服务需要,包括住宿,餐饮,休闲,娱乐,甚至大部分商务行为,还可以定制化个性服务
那么高档酒店应该就是从全服务酒店开始划分,虽然都是五星级标准,但是因为中国酒店服务行业评分标准太低,美国全服务最多福布斯三星但是在中国都可以评价上五星(基本上非海南旅游区有泳池就是五星标准了)所以全服务酒店内部其实也有着划分:入门,标准,高档,奢华,顶奢
这些酒店的区分标准,也很简单,国际惯例都是以以餐饮数量和档次作为评测标准的:
标准有限服务:客房+商务中心+保险箱+餐厅
高端有限服务:标准有限服务+健身房+早晚餐厅
入门级全服务:高端有限服务+全日制餐厅+游泳池(国内)
标准级全服务:入门级+全日餐厅+特色餐厅+行政酒廊(品牌设置,如果品牌没设置行政酒廊,应该设置酒吧)
高档级全服务:标准级+当地知名特色餐厅+特殊设施(如果品牌标配行政酒廊,基本额外加酒吧,如果没行政酒廊,单独设置酒吧在此设施会根据情况不同添加)
标准级奢华:高档级全服务+当地知名高档餐厅+地标性建筑+酒店在所在地区具有较高知名度+酒店提供可选择个性化定制服务(或者区域核心地块,标志性商业体核心位置)
高档级奢华:标准级奢华+区域内知名高档餐厅+ADD具备标准英式下午茶+全球范围内具备一定知名度+酒店可满足大部分合理化个性化服务
顶级奢华:高档级奢华+全球范围内知名高档餐厅+全球范围内具备普遍性知名度+所在酒店风格领域标杆性领导者+所在地区酒店价格天花板制定者+酒店可以解决客户大部分合理化需求
餐厅基本构成:全日+本地+西餐厅,标准级全服务之后基本为餐厅升级,而不是新设餐厅,餐厅多少不在考虑范围之内,标准级全服务之前为新设项目
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