苋头煲汤孕妇能喝吗

苋头煲汤孕妇能喝吗

　苋头煲汤孕妇能喝吗，勒苋菜主要指的是野苋菜，又叫刺苋菜。这是一种在野外生长的野菜，吃勒苋菜这种菜主要是吃菜头的，一般认为勒苋菜的菜头大一些，老一些的，功效比嫩一些的更好。那么苋头煲汤孕妇能喝吗？

　勒苋菜头汤，主要的原材料就是用勒苋菜头做成的，孕妇是可以吃勒苋菜头汤的，而且这款汤主要适用于春夏季节吃，因为这种汤可以帮助脾胃变得健康，祛除体内的湿毒之气，更可以帮助肠胃的运转，所以怀孕之后的孕妇是可以吃的。

　孕妇是可以吃勒苋菜头汤的，这种苋菜与其他的苋菜是有一定区别的，不仅可以烧汤吃，还可以炒着吃。这种勒苋菜头汤含有很多的钙质和很多的微量元素，孕妇吃了之后，吸收其中的营养元素是比较容易的，建议孕妇可以适当地吃一些。

　勒苋菜头汤含有很丰富的铁质，这样铁质是可以帮助血红蛋白中的红细胞合成，这种对于造血能力的提升有很大的帮助作用。尤其是春天和夏天吃这样的勒苋菜头汤，对于孕妇还是有一定好处的，但是建议不要吃的太多，一定要注意食用的量。

　孕妇可以喝剑菜根煲汤，多吃易消化的流质饮食，以炖汤类为主。吃新鲜的蔬菜水果，可以补充多种维生素，少吃辛辣刺激生冷的食物，少吃油炸食品，甜食，动物脂肪等。注意营养均衡，不要暴饮暴食，一日三餐定时定量，定期到医院做孕检。平时自测胎动，初步了解宝宝宫内情况。

　1、簕苋菜又叫刺苋、野苋菜，一般都生长在田边或野地，而且头越粗大越老身功效越好。挑担卖草药的亚姨间中会在市场卖，但不是经常有的，碰到了就一定不放过啦！这款汤水是民间常用的，有祛湿毒、健脾胃、利肠的功效，非常适合春、夏困湿热饮用。

　 2、做法：

　鹨苋菜头洗干净。鲫鱼、菜头和猪骨都要“飞水”(用水稍微煮熟，滤去水分)。薏米用清水浸泡30～60分钟。

　开镬下油，把鲫鱼整条煎香。

　把之前准备好的原料一起放进瓦煲里煲煮30分钟左右。

　要点：鲫鱼煎的时候，既要全部煎透，边煎边用锅铲压出鱼肉里的水分，但又不能煎得太干，两面金黄即可。

　姜和陈皮一定不能少，姜能去寒去鱼腥，陈皮起到令鱼味更醇厚的作用。这样烹煮，鱼汤冷了也不会变腥。

　簕苋菜头，不同于一般的苋菜头。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢等功效。炒食或煮汤均可。

　 3、功效

　凉血止血；清利湿热；解毒消痈。主胃出血；便血；痔血；胆囊炎；胆石症；痢疾；湿热泄泻；带下；小便涩痛；咽喉肿痛；湿疹；痈肿；牙龈糜烂；蛇咬伤虚痢日久及孕妇忌服；经期、孕期禁服。

　簕苋菜头，不同于一般的苋菜头，摘录《中华本草》，属于中医药材。簕苋菜是一种生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一，以幼嫩植株未有刺前的茎、叶为食用部分，只用根部、不用叶部的植物，味甘淡微苦，有清热解毒、凉血止痢、消炎消肿、通利小便等功效。

　孕妇能吃苋菜。苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。

　1、增强孕期免疫力。苋菜营养丰富，苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素，提高孕妇的免疫力。

　2、清热降火，缓解孕期上火。孕妇食用苋菜具有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。

　3、促进胎儿骨骼发育。孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育，苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是，苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。

　 4、防治孕期便秘。苋菜不但营养丰富，还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，缓解孕期便秘。

　野苋菜是一种对环境要求不高的蔬菜。平时你在家里阳台，用个小花盆，都可以种出可口的野苋菜——花盆里撒下一把野苋菜的种子，浇上水，过段时间就可以看到，绿色的苗长出来了，而且长得很快。但对于即将迎来新生命的家庭会担心，

　 一、野苋菜孕妇能吃吗

　能吃。 苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。

　 二、野苋菜的营养价值

　1、每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克，蛋白质5、5克，脂肪0、6克，碳水化合物8克，粗纤维1、6克，灰分4、4克，钙610毫克，磷93毫克，铁3、9毫克，钾411毫克，胡萝卜素7、15毫克，维生素B0、36毫克，维生素c153毫克。

　2、野苋菜富含的铁质、钙质。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。野苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，野苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

　3、野苋菜其所含的.蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

　4、野苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

　 孕妇喝什么汤好

　孕期是女性的特殊时期，需要补充大量营养，对孕妇有益的汤品，具体如下：

　1、鸭血瘦肉汤，瘦肉、动物血、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中铁的含量很容易被人体吸收利用，所以孕妇每周吃2次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血；

　2、莲子猪肚汤，此汤非常适合孕妇食用，有健脾开胃、补气益胃的功效，对于食欲下降、胎热上火的妇女是非常好的滋补药膳；

　3、鲫鱼豆腐汤，此汤味道鲜美，有很好的健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，孕后期经常饮用此汤，还有补虚通乳的作用，而且可以补充营养，增强身体免疫力；

　4、淮山瘦肉乳鸽汤，这款汤可以给孕妇补充足量的蛋白质，还有丰富的铁剂及其维生素，有利于孕妇补血，防止贫血的发生；

　5、黄豆排骨汤，这种汤含有丰富的优质蛋白，钙和维生素，还有矿物质，非常有利于孕妇补钙以及胎儿大脑、骨髓的发育。

　 孕妇适合喝什么汤

　 1、冬瓜排骨汤

　材料：冬瓜50克、排骨80克、适量枸杞、少许食盐

　做法：将冬瓜洗净后去皮切成小块，排骨洗净焯水，沥干后与冬瓜块一同放入锅中，加水炖煮40分钟到1小时后撒入适量枸杞、食盐即可出锅。

　冬瓜排骨汤含有大量的优质蛋白质、钙质、维生素以及膳食纤维等营养物质，能够为孕妇补充胎儿生长发育和自身日常活动所需的营养，非常适合孕期食用。

　 2、红枣乌鸡汤

　材料：红枣5颗、乌鸡半只、枸杞姜片等辅料适量

　做法：红枣洗净去核后沥干水分备用，乌鸡洗净焯水，与红枣、姜片一同入锅，加入适量清水炖煮1小时，撒入枸杞和食盐调味后即可出锅。

　红枣乌鸡汤具有滋阴益气、补血养血的功效，孕妇常喝红枣乌鸡汤，能够调理手足冰凉、失眠多梦等不适的情况，还可以为胎儿的生长发育提供丰富的维生素和营养物质。

　 3、黄豆鲫鱼汤

　材料：黄豆30克、鲫鱼一条、葱姜等辅料适量

　做法：将黄豆泡发后洗净备用，鲫鱼洗净切块，在锅中略煎1到2分钟，加入开水、葱姜与黄豆，炖煮30分钟，撒入适量食盐即可食用。

　黄豆鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质，不仅适合产妇饮用，具有催乳、下乳的功效，还可以促进孕期乳腺的发育。此外，黄豆鲫鱼汤还能够为孕妇提供丰富的营养，起到强身健体的作用。

　结语：孕妇适合喝什么汤呢?实际上，孕妇比较适合饮用口味清淡、性质温和、营养丰富的汤品，比如红枣乌鸡汤、黄豆鲫鱼汤、冬瓜排骨汤等。在煲汤时要注意避免使用原材料过于油腻，以免引起肥胖，对孕妇和胎儿的健康造成不利影响。

闽南语刺杏头一般指刺苋。

刺苋是苋科、苋属一年生草本植物，高可达100厘米；茎直立，多分枝，无毛或稍有柔毛。7-11月开花结果。广布于中国陕西、河北、北京、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、重庆、云南、贵州、广西、广东、海南、香港、福建、台湾等地。

刺苋被列入2010年1月7日环境保护部发布中国第二批外来入侵物种名单。刺苋的嫩茎叶可作野菜食用；全草供药用，有清热解毒、散血消肿的功效。

扩展资料：

日常人们经常食用的苋菜，有红苋菜、白苋菜、野苋菜和马齿苋四个品种，从中医食疗的角度来看，这四种苋菜味甘，功能清热解毒，利尿除湿，通利大便。然后，根据不同颜色却也有各自特点：

1、红苋菜：性平，在清热的同时还有一定的补益和养血止血功效，尤其适合脾胃虚寒或者体虚的人食用。而且还因其富含铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高红细胞携氧能力，促进造血等功能，属于血虚体质或者有出血倾向疾病的人士适合多食的蔬菜。

2、白苋菜：口感比红苋菜更滑嫩，且有清肝解毒、凉血散淤的功效。

3、野苋菜：有清热解毒，利水去湿的功效。在四种苋菜中，野苋菜的食性最寒凉，清热解毒的功效最强。平素脾胃虚寒、体弱者不宜多吃。

4、马齿苋：性凉，入大肠经，尤其擅长清热利湿，解毒凉血。做菜入汤，马齿苋最好吃的是顶部的嫩芽部分。

百度百科-刺苋

人民网-苋菜分红、白、青，没想到功效不同

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