低钠盐和普通盐区别

1、制作原料不同：低钠盐是由碘酸钾、氯化钠和少量的硫酸镁、氯化钾做成的，氯化钠的成分比较多。而普通盐的原料比较少，大部分都是氯化钠。

2、味道不同：低钠盐的味道比普通盐淡，而且不能吃多，食用盐的味道就是比低钠盐咸一些。

3、适合人群不同：低钠盐有针对性，除普通人以外还适合特定的人群食用，但是普通盐所有人都可以吃。

扩展资料：

注意事项：

要注意肾脏病人不可用低钠盐。虽然食用低钠盐可降低高血压、心血管疾病的风险，但低钠盐中钾离子的摄取量相对增加，患有肾脏病、肾功能不佳者不宜食用。

对于肾脏病排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者，更不能吃低钠盐，因为低钠盐是以钾取代钠，钾不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，容易造成心律不齐，甚至心脏衰竭的危险。

很多高血压患者往往同时患有肾脏并发症，可导致排钾功能的降低。此外服用卡托普利等ACEI(血管紧张素转换酶抑制剂)类降压药和安体舒通等保钾利尿剂时，可以通过影响肾素—血管紧张素—醛固酮系统，而降低醛固酮的作用，导致肾脏排钾减少，造成血钾升高。

百度百科-低钠盐

百度百科-盐

低钠盐与普通盐的区别是钠含量不同、替代盐成分不同、配方不同。

低钠盐是通过减少或替代普通盐中的一部分钠含量来制作的，普通盐（如食用盐）几乎是纯氯化钠，而低钠盐则通常包含较低的钠含量，这种减少钠的目的是为了适应一些需要限制钠摄入的人群。

为了减少钠含量，低钠盐会使用其他钠含量较低的成分来替代一部分盐。一种常见的替代成分是钾盐，其含钠量较低。此外，还可能使用其他代用品如氯化钾、氯化镁等。

些低钠盐产品可能会使用特殊配方来提升风味，这是因为减少钠含量会导致食物的咸味减弱，为了保持食物的口感和味道，低钠盐会添加其他调味剂或增强剂。

食用盐选购方法

1、市场上有多种类型的食用盐，如精制盐、海盐、岩盐和海洋岩盐等，根据自己的喜好和使用需求选择适合的盐类型。

2、了解盐的源头和生产地是选择食用盐的重要因素之一，一些地区或品牌以其特有的盐产地和工艺而闻名，例如海盐、喜马拉雅岩盐等。

3、选择不含任何添加剂的食用盐，许多市售的食用盐中添加了防结剂、防潮剂和碘化物等化学物质，如果您希望避免这些添加物，可以选择无添加剂的天然盐。

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