青团子叫什么 青团子叫点心

1、青团子叫点心，青团是宁波人在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

2、现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

青团和雪媚娘是生活中比较常见的两种甜点，这两者是有一定区别的，青团的外表颜色大多是绿色的，而雪媚娘的外表颜色大多都是白色的，并且两者的做法也不一样，味道和口感也不一样，有些人喜欢吃青团，有些人喜欢吃雪媚娘。

制作食材和方法不一样，味道和口感也不一样，外观也是有一定区别的，雪媚娘大多都是白色的，青团大多都是绿色的。

青团的绿是用天然大麦苗粉调成的，虽不及艾草的碧绿，却也有一番温婉；红馅是自制的红豆沙，少糖少油松软不腻；白色是自制的鲜奶酪，微咸微酸，别有一番滋味。

咱们平时吃的草莓大福，雪媚娘，和青团在做法和口感上有如出一辙之意，但相比前两者，此口感更清新，热量更少，营养也更丰富。

不一样。

青团是江南地区的传统小吃。青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中，现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

雪媚娘又名大福，来源于日本，是一道日本的点心。一听到雪媚娘这个名字，就会有一种甜蜜软糯的感觉，令人心动。它的外皮QQ的，是冰皮。一般里面的馅料都是一些当季的水果，用奶油包裹住，酸酸甜甜，口感非常好。尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

清明时吃青团的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的青团子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。

其实在一些地方过年吃青团是寓意来年甜甜蜜蜜，或者说，是希望来年一帆风顺，因为青团中的线大部分都是甜甜的，所以说这个寓意比较好，但是因为有一些青团的馅是咸的，所以就会寓意来年一帆风顺。

清明时吃青团在南方很常见这个习俗，使用艾草捣碎了后挤压出绿色的汁液来，然后跟糯米粉混合后揉面，然后再来包裹上各种馅料，做成青团了。青团子的馅心可以是红枣的、豆沙的，或者是肉馅也可以。做好之后放入蒸屉里面蒸熟就可以了，这个美味的青团子就做好了。其实清明吃吃青团就是为了预防疾病，同时也是为了在寒食节的时候吃，因为清明节这几天家里不让生火，所以做点青团来在这几天吃。

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