烤肠是肉做的吗

烤肠有多种，肉是有的， 不过，具体用的是什么肉就难以分辨了，而且不同品质的肉含量是不同的，市面上多数是含有大量的淀粉和添加剂的，有一些卖的贵一点的，肉含量可达95%以上那种，口感就会好很多。现在网上也有卖一些肉含量高且不含防腐剂的肉肠，是冷冻短保型的，有兴趣的话，可以尝试。

烤肠还是要看价位的，通常有猪肉的、鸡肉、鱼肉的、都可以做成肉肠。

制作烤肠一般厂家会给烤肠原料中加入很少量廉价猪肉或鸡肉，然后商家会给烤肠加入低成本的填充剂，列如淀粉、或者色素，这样肉的成分就会相当少，而且吃多对身体也是不好的，而有的一些不法商贩，或者黑作坊就比较黑心了，制作所用的材料大家也是可想而知，生产出来的烤肠能不能吃还是一个问题？其实商家并没有说这些烤肠是用肉做的，只不过一直以来大家都以为是用肉做的，其实大部分烤肠都是用一些鸡肉、鸡皮、或者鸡胸肉，混合一些其他的东西做成的，虽然吃起来很美味，但是对身体的影响却非常大，正规一点的厂家，会用鸡肉主料，一般是鸡大腿丶鸡皮、鸭皮、有的可能会用貂肉、狐狸肉有点吓人，吃个烤肠都不知道吃的什么肉，有的烤肠卖的很便宜，两块钱就可以买到，其实这样的烤肠都是用貂肉、狐狸肉做出来的，他们可以在这肉里加香精、加颜料，这样你就吃不出来了，有的烤肠很便宜，但烤肠的味道却很香，即使你离烤肠很远，也能闻到沁入心脾的香味儿，而且一闻到就想吃就是这么神奇，烤肠之所以这么香，是因为添加了香精、香料和防腐剂，浓浓的香味，就是这些东西发出来的，这些便宜的烤肠，安全风险非常高，便宜的烤肠不能吃，对身体健康伤害非常大。

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