浅草屋和浅草君的区别

没什么区别。

浅草君日本料理就是一家善于创新的日料店铺，是一家非常年轻的日料品牌店，但也正是因为如此，浅草君日本料理更能顺应市场发展的潮流，更能有针对性地对自己的产品做出创新。

在很短的时间里，浅草君日本料理就深深印在了日料爱好者的心里，吸引了无数消费者的目光，迅速火遍大江南北，在日料行业中占据了一席之地。截止今日，浅草君日本料理已经开设了40多家的加盟店，这也反映出浅草君日本料理的受欢迎程度。

浅草君日本料理是新兴的日料品牌，这里的寿司非常健康，不添加任何添加剂，使用的都是新鲜食材，所有寿司都是现场制作，既保证了寿司的口感，又保证了消费者的健康。

针对不同消费群体与经营方式打造出不同的餐饮品牌,力求将国际化的餐饮品牌管理经验带入中国,给中国餐饮市场注入新兴血液,给中国消费者带来别具一格的味、闻、看、听的美好感受。

日式料理有哪些代表菜：

刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。

如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。

赤贝和毛蚶相比赤贝价格要贵一点是因为赤贝属于深海水产。赤贝和毛蚶是两种看上去十分相似的海鲜，所以很多人都分不清，经常将二者混淆。但唯一的区别就是大小毛蚶的铰合齿有50枚,而赤贝的铰合齿有70枚,足见其大小的差异了。所以通常我们在街边的小海鲜店里吃的基本都是“毛蚶拌菠菜”而不是“赤贝拌菠菜”,一是从价格上判断,二是口感上毛蚶硬朗些,赤贝鲜嫩。

赤贝的特征

赤贝又叫魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。是可食用软体动物，可养殖。赤贝具有可以降低胆固醇和血脂的功效，在贝类软体动物中，含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

毛蚶的特征

壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小，左壳较大。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色，被有褐色绒毛状壳皮。

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