凤梨和菠萝到底有什么区别？

说到凤梨，大家都会很好奇，这个不是菠萝吗？为什么要叫做凤梨呢？如果不是同一种水果，那两者有什么区别呢？其实菠萝就是凤梨，凤梨是台湾对菠萝的称呼，它们的关系就像土豆和马铃薯，是同一种东西在不同地区的不同叫法而已。

原来菠萝和凤梨还真是不一样的，到底凤梨和菠萝有什么区别呢?从生物学上来解释，凤梨和菠萝是不存在的差别的，因为两者属于同一种凤梨科植物，但是市场上售卖的凤梨与菠萝是有差别的。(是不是有一种想PIA麻辣妹的冲动呢?高抬贵手，让我细细道来!)

凤梨和菠萝的区别是因为种植地不同、气候环境的客观因素，导致了它们在形态、风味、口感方面的一些差别，所以要从市场角度较真的来说，菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，两者是截然不同的水果。

好了，有了这个菠萝与凤梨的基本认知之后，我们就着重给大家介绍下关于凤梨与菠萝的区别。

凤梨是什么水果?凤梨与菠萝都属于凤梨类的一种水果，凤梨是产自于热带的著名水果，其肉色金黄，香味浓郁，酸甜可口，脆嫩多汁

这就跟说“红富士不是苹果”一样，都是菠萝，只是有不同的品种而已┓(?`?)┏市面上很多台湾的金钻菠萝，它在台湾被叫做金钻凤梨，单纯是因为在台湾习惯把菠萝叫凤梨，而它恰巧又有皮薄、果眼浅、蛋白酶含量少不扎嘴这些优点而已......

虽说它们都是菠萝，但是外形和口感上，还是有点不一样的：

1、凤梨果皮的沟壑是绿色的，菠萝会变黄

2、凤梨叶子没有刺，菠萝有

3、凤梨没有眼，不需要泡盐水，切开可以直接食用

另外，成熟的凤梨，会比菠萝更甜，果香更浓郁哦

菠萝和凤梨的区别是什么

没有区别，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。

市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

扩展资料：

凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。

而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。

参考资料：

叶片不同：菠萝的叶片细长，边缘有锯齿，颜色为灰绿色，凤梨叶片短于菠萝，边缘光滑。 颜色不同：菠萝果实为金**，凹槽部位为橙**，凤梨果实为橙**，凹槽部位为深绿色。 口感不同：菠萝直接吃口感生涩，而凤梨直接吃口感脆甜，汁水充足。

1、叶片不同

菠萝的叶片细长，先端渐尖，边缘长有细小的锯齿，颜色为灰绿色，表面分布有一层白霜，而凤梨的叶片比菠萝偏小，边缘光滑无锯齿，颜色为深绿色或翠绿色。

2、颜色不同

成熟的菠萝颜色为金**，凹槽处为橙**，果肉中肉刺较多，食用前要将果眼挖除，而成熟的凤梨颜色为橙**，凹槽部位为深绿色，果肉中没有肉刺，削皮后不用挖果眼即可食用。

3、口感不同

菠萝中含有一种蛋白酶，直接吃口感生涩，会对人体产生不良反应，需要在盐水中浸泡一段时间后才能食用，而凤梨中的蛋白酶含量偏少，口感香甜，汁水充足，可以直接食用。

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