世界上名贵的猪的品种？

世界猪种看亚洲，亚洲猪种看中国，中华之猪祖是红山草猪，你说红山草猪是不是最贵?

红山草猪肉为什么好?

[喜吃草]

红山草猪主要吃草。养殖区内丰富的野生牧草不仅为猪提供了各种营养成分，而且通过吃百草，猪还达到了有病治病，无病强身的效果。

长年吃草养出来的红山草猪，不吃杂食，不用药，不打抗生素，绿色安全有营养，是名符其实的生态黑猪。

[喝地下深层水]

奈曼旗水源充足，河网密布，地下水中含有丰富矿物质，猪的饮用水，就取自养殖区地表20米以下的深层水，并且所有的水经过麦饭石浸泡后再给猪饮用。喝这种水长大的猪，肉中富含铁、镁、钾、钠、钙、锰、锌等各种调节生命机能的有益微量元素，食者裨益良多。

[爱运动]

红山草猪天生爱动，运动力极强，1米多高的墙一跃而过，我们每天把猪放养于广阔的草地间，任其无拘无束奔跑。

每头猪每天行走与奔跑的时间超过10个小时，距离超过70000米，这样长出来的猪，水分含量低，肉质弹韧紧实，口感宜人。

[生长周期长]

12个月生长期，不人为催熟，让每头猪每一天都充分沐浴风和阳光，自然生长。

[严格控制出栏体重]

坚持活猪体重约240斤左右即出栏，不人为增肥；我们还在每天投食秸秆时使用车辆引导猪群运动。这样养殖的猪，肉品具有良好均衡的脂肪比例，保障消费者食用的健康。

万物生息，道法自然，牧区的农民们用最古朴的手段，就这样日复一日地，把每一头红山草猪养好，把安全、健康、美味的肉品，送到千家万户的餐桌上。

1、从外观上来讲

黑猪肉：红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，这与红山草猪每天溜达、跑步、打斗、**等高低强度的运动有着很大的关系。

因为运动量大、肉质含氧量多，红山草猪肉色泽看起来自然就健康；白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显。

白猪肉：由于养殖方法是采取传统的圈养，白猪的一生几乎不运动，所以肉质中含氧量并不丰富，色泽看起来也比较差。

2、从口感上来讲

黑猪肉：白肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲。这主要是因为红山草猪每天都以天然的野草、沙米秸秆及稻糠、紫花苜蓿等粗饲为主食，这些食物既包含了原生态的植物，也包括了亿利新中农自己种植、经国家有机认证的沙米的边角料，让红山草猪获得更均衡的营养。

再加上大量的运动，致使红山草猪肉肌纤维比较丰富，吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲，另外红山草猪肉皮也相当滑嫩，但又不失韧性，在养颜美容上有很好的功效。

白猪肉：从食材上就被红山草猪肉落下一大截，更不用说营养方面了。

3、摸弹性

黑猪肉：有弹性，新鲜猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状。

白猪肉：基本无弹性，即使有弹性，也达不到红山草猪肉的效果。

猪肉的功效和作用

1、猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

2、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

3、猪肉的营养价值。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4、猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分、猪肉是肉类中含维生素B1最多的食品，相当于牛羊肉的7倍。

5、猪肉具有补肾养血、滋阴润燥、益气的功能，对于患有燥咳热病伤津、消渴、赢瘦、贫血、便秘等症的患者大有裨益。

以上内容参考百度百科 ?猪肉

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com