骆驼奶可以补钙吗?和牛奶有什么区别?
骆驼奶可以补钙,钙作为人身体里面比较多而且也比较重要的成分,它是人骨骼和牙齿的非常重要的组成部分,能够帮助维持人体代谢和帮助增强免疫系统等等,它的调节效果是很不错的,也能够确保人体的正常运转,而在骆驼奶里面含有的矿物质丰富,比例搭配也合理,除此以外,里面还有维生素d能够帮助吸收,所以,它是人补充钙元素和磷元素等等营养成分的关键。牛奶
一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得,牛奶颜色偏黄一些,一头奶牛一天可泌乳10 千克左右,主要成分为水分87.5%、脂肪3.5%~4.2%(脂肪球直径为3~4微米)、蛋白质2.8%~3.4%(酪蛋白与乳清蛋白比为85:15)、乳糖4.6%~4.8%、矿物质0.7%左右,奶牛的不同品种、不同饲养环境及季节变化都会对奶牛的泌乳造成影响,导致牛奶中的营养成分很难统一。因此,工厂一般会在生产牛奶前,先将牛奶蛋白、脂肪等标准化。
骆驼奶:
一头骆驼每天的产奶量在2.5~3.5 千克,较为稀少,驼奶的颜色是相较于牛奶和羊奶来说最白的,偏纯白色。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁含量很高,并含有类胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素。
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